Salsa Bolognesa 😍

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

#micocinadice
Por supuesto que TEAM SALADITO jajaja siempre! Por acá una clásica salsa bolognesa, con ingredientes muy básicos, y que aplica a cualquier pasta!

Salsa Bolognesa 😍

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Por supuesto que TEAM SALADITO jajaja siempre! Por acá una clásica salsa bolognesa, con ingredientes muy básicos, y que aplica a cualquier pasta!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 grCarne picada
  2. 1cebolla
  3. 1/4morrón rojo o verde
  4. 2 dientesajo
  5. 1 hojalaurel
  6. 300 ccPuré de tomate
  7. 1caldito verduras
  8. 1 pizcacomino
  9. 1 cucharadapimentón dulce
  10. a gusto sal y pimienta
  11. 1 pizcaorégano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla, morrón y ajo bien chiquito. Cocinar en una olla con aceite. Agregar un poco de sal para que suden más los vegetales.

  2. 2

    Una vez los vegetales bien chiquitos, agregar la carne y los condimentos, junto a la hoja de laurel y el caldito. Cocinar a fuego medio hasta notar la carne cocida.

  3. 3

    Agregar el puré de tomate, y un chorrito de agua. Tapar la olla y cocinar a fuego mínimo por mínimo 30 o 40 minutos. Chequear que no quede muy espeso y colocar un chorrito chico de agua si es necesario.

  4. 4

    Cocinar hasta que esté en la consistencia y sabor deseado. Servir con unas ricas pastas!!!

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Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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