खट्टा मीठा कद्दू (khatta meetha kaddu recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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कद्दू को डाइस में काट लेंगे एक कड़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल लेंगे ।तेल गर्म होने पर उसने हींग,जीरा, पीली मेथी, साबुत धनिया, साँफ, सूखी लाल मिर्च, तेज पत्ते,लौंग, काली मिर्च, डाल कर भूनेगे ।
- 2
फिर उसमें कटा हुआ कद्दू डालेंगे ।और उस पर नमक,हल्दी,लाल मिर्च सूखा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे और उसे 15 से 20 मिनट तक ढक कर पकायेंगे फिर उसमें इमली और चीनी डालेंगे और अच्छी तरह मिक्स करके 5 मिनट तक आएंगे
- 3
लीजिए स्वादिष्ट खट्टा मीठा कद्दू तैयार है इसे गरमा गरम पूरी के साथ सर्व करें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है ।
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