Polenta con salsa vegana

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#clubdecocina Cuando se viene el frío no hay nada más rico que una polenta 😋
Y esta con salsa solo de vegetales quedó estupenda 😋😋

Polenta con salsa vegana

#clubdecocina Cuando se viene el frío no hay nada más rico que una polenta 😋
Y esta con salsa solo de vegetales quedó estupenda 😋😋

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2zapallitos
  2. 1berenjena
  3. 2cebollas
  4. 1/4morrón verde
  5. 1/4morrón rojo
  6. 2 dienteajo
  7. 200 gharina de maíz
  8. 1 litroagua o caldo
  9. al gustocondimentos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar, pelar y cortar las verduras y cocinar en el wok condimentando al gusto

  2. 2

    Se pueden picar chiquitas, a gusto

  3. 3

    La polenta para mí siempre fue un problema cocinarla y no me avergüenza decirlo, eso de incorporar en forma de lluvia me dejaba grumos así que ahora la preparo así 👇

  4. 4

    Caliento el agua o el caldo y coloco la harina en la olla y voy agregando el líquido

  5. 5

    Y queda muy cremosa y sabrosa con esa salsa bien gustosa 😊👐😋

  6. 6

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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