Soto Ayam Lamongan ala Chef Devina Hermawan
Pengen masak soto ayam lamongan tapi pakai ayam broiler,, langsung cek di channel YouTube nya @devinahermawan ternyata ada, yey.. Lihat tutorial memasaknya kok ga ribet,, aahh dicoba ah.. krn yang bikin ribet itu sebenernya adalah pelengkap sotonya krn banyak yang perlu dipersiapkan, hehehe
Soto Ayam ini adalah salah satu favorit keluarga, jadi ga ada salahnya dicoba ya kan
Ada beberapa bahan yang saya tambahkan, dan makin membuat mantap rasanya.. Silahkan cek resepnya di bawah ini yaa
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#resepYessil_Chechiel
#dariDevinaHermawan
#SotoAyamLamongan
Soto Ayam Lamongan ala Chef Devina Hermawan
-
wiwik hendRiani“Hai mba salam kenal, sotonya enak seger.CS sekalian buat PR #CobekKayu_AnekaSotoNusantara 😃 Makasih mbaaa 🥳🥳 ijin reshare yaa mba 🤍” -
Viani Kitchen“Mba terimakasih resepnya🥰.. berkah selalu. Alhamdulillah rasanya mantul..smua suka😊” -
Shella Aulia Manpaluthi“Enakkk... Makasih Bund Resep nya 🤗” -
jessyca chia“Enaaaak” -
Dapur NafAmee“Alhamdulillah udah jadi...Matur nuwon resepnya mb 💐” -
Yuliani Yuliani“Terimakasih banyak Bunda resep nya mantul banget”
Pengen masak soto ayam lamongan tapi pakai ayam broiler,, langsung cek di channel YouTube nya @devinahermawan ternyata ada, yey.. Lihat tutorial memasaknya kok ga ribet,, aahh dicoba ah.. krn yang bikin ribet itu sebenernya adalah pelengkap sotonya krn banyak yang perlu dipersiapkan, hehehe
Soto Ayam ini adalah salah satu favorit keluarga, jadi ga ada salahnya dicoba ya kan
Ada beberapa bahan yang saya tambahkan, dan makin membuat mantap rasanya.. Silahkan cek resepnya di bawah ini yaa
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#resepYessil_Chechiel
#dariDevinaHermawan
#SotoAyamLamongan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, jangan lupa dicuci bersih sebelumnya untuk ayam, serai, bawang prei, seledri, daun salam, daun jeruk, duo bawang dan lengkuas
- 2
Blender bahan bumbu halus dengan minyak goreng. Lalu tumis hingga harum, keset dan sampai minyaknya keluar. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak sampai kering. Kemudian masukkan sayap ayam dan daun prei, aduk rata
- 3
Tambahkan air, rebus selama 40 menitan. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu ayam dan kaldu jamur
- 4
Masukkan paha ayam ke dalam kuah, masak 20 menit. Tambahkan air, jika kuah soto menyusut
- 5
Koreksi rasa untuk kuah sotonya, jika sudah pas matikan kompor. Angkat paha ayam, goreng ½ matang, lalu iris sesuai selera. Biarkan sayap ayam tetap dalam kuah sotonya (karena lebih nikmat disantap dengan tekstur basah, bukan goreng)
- 6
Untuk bahan koya, blender bawang putih goreng dan masukkan kerupuk udang dalam plastik kemudian tumbuk sampai halus. Tuang dalam mangkok, lalu aduk rata keduanya
- 7
Rebus telor dan siapkan sambal dari cabe yang direbus, tambahkan garam, ulek hingga halus dan agar lebih nikmat beri 2 sdm kuah soto dalam ulekan sambal yang sudah halus, aduk dalam cobek. Untuk soun rendam sebentar dengan air panas lalu bilas dengan air dingin
- 8
Sajikan kuah soto berikut pelengkapnya.. Soun, kol, tauge, irisan paha ayam, telur rebus, sambal, seledri, jeruk nipis, bubuk koya
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
soto ayam Lamongan bener2 seger dan gurih juga enak. dan masaknya gak pakai ribet. dan banyak yang menyukai. dan masih byk macam soto dan ini paling favorit di keluarga soto Lamongan.Terimakasih atas resep yang mantep dan terenak MB @xavier_Kitchensource : @xavier_Kitchen#ArisanCooksnap3C_XavierKitchen#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Resep ini terinspirasi dari chef @devinahermawan soto ayam lamongan kuah kuning dengan toping tambahan koya, rasanya sedikir creamy seperti pakai santan 😍
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Belasan tahun tinggal di Surabaya (Agustus 1992 - Februari 2008), sering makan soto ayam lamongan. Kali ini buat Soto Ayam Lamongan ala @SeruniPI95#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
POSBAR KE 4 TEMA : SOTO 🍵Menu pekan posbar ini aku pilih Soto Ayam LamonganSoto Ayam Lamongan adalah soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.Soto lamongan dikenal sebagai salah satu soto paling gurih lantaran memiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya.Soto Lamongan tercipta dari inovasi masyarakat setempat yang menggunakan bahan-bahan sederhana di sekitar mereka, kemudian diperkenalkan lebih luas oleh para pedagang lokal.Kebetulan ada stok ayam di freezer dan lagi kepengen buat soto, pas banget lagi jadi fosil di arsip yah dan poin plusnya termasuk salah satu tema posbar jadi tinggal ngedit dikit ajah deh terus upload.Yuk cobain soto ayam Lamongan jangan lupa kirimkan cooksnapnya yah guys#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#SemangkukSoto#GAS2025#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Ceritanya saya mau bikin ayam ungkep ala pecel ayam abang2 pinggir jalan, nah kuah ungkeb nya saya gak buang, tapi saya jadikan kuah soto lamongan. Ini rasa ayam dan soto nya persis dengan yang dijual abang2 pecel lamongan pinggir jalan ya.
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Setiap makan Soto Lamongan suami selalu komplain tentang koya yang kurang banyak. Mumpung punya waktu di hari minggu, saya mencoba membuat Soto Lamongan sendiri di rumah.
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Salah satu varian soto yang banyak dijajakan di daerah saya adalah soto ayam Lamongan. Soto ini dulu menjadi salah satu menu pilihan saat masih ngekos. Biasalah ya anak kos mah pilihnya yang banyak dan ambyar kuahnya jadi kenyang seketika.Dulu sih gak ada tjap "Lamongan" nya, pokoknya soto ayam ya warnanya kuning dan bentukannya seragam. Namun, setelah mendekam di Cookpad, saya baru sadar bahwa varian soto ayam itu cukup banyak. Lagi-lagi dicerahkan oleh Cookpad.Nah, posbar kali ini menu yang terpilih adalah soto, kalo kata simbah saya "sauto." Bukan Takeru Sauto yak karena itu mah Sato🤣🤣pengen ditebas tu pohon toge dengan pedang mata terbalik apa? 😅😅Walaupun belum pernah ke Lamongan, saya merasa sudah menjadi warga negara sana ketika menyantap olahan soto ini. Mantap jaya!#GAS2025#Pais_HayuNyoto#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Udah lama ga masak soto ayam dan kebetulan bahan2nya ada semua di kulkas. Jadi mari hari ini kita memasak soto ayam lamongan 😉😄😋👍🏻#CookpadCommunity_Bogor
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Source : Lidia LestariSebelum jaman corona, saya sering mampir sarapan di kedai Soto Lamongan sambil berangkat kerja. Kadang pulang kerja pun mampir dulu untuk makan malam di kedai yg sama. Ngga ada bosan nya dengan Soto Lamongan ini. Meskipun ternyata bisa hidup tanpa jajan Soto Lamongan selama 8 bulan, tapi kangen juga ya.Mumpung tema Semarak Clover Sabtu ini adalah Kuliner Nusantara, saya mencoba bikin sendiri, soto bening kuah kuning dengan koya gurih khas Lamongan ini.Mengobati kangen, apalagi bikin sendiri, porsi nya bener bener jumbo, bisa banyak ayam nya.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_purwakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Punya ayam di kulkas mau dimasak yang seger berkuah akhirnya aku bikin soto ayam lamongan aja.
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Halo Lur !Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi... kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYABubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Tanpa Bubuk Koya, Soto Ayam Lamongan kurang lengkap rasanya 😄Sebenarnya Soto Ayam Lamongan tidak pakai tomat sebagai pelengkap, tapi karena saya suka tomat, jadi saya tetap tambahkan tomat. Selamat mencobaa.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Saya dan suami termasuk soto lovers 😂Suka banget cobain menu soto dari berbagai daerahMeskipun bumbunya sama, kadang bawa aroma dan citarasa yang berbedaSama halnya dengan bahan pelengkapnya, meskipun sama, kadang di tiap racikan soto khas lain juga bikin taste yang berbedaHmm apapun sotonya, kami tetap cinta 😍Salah satu yang jadi favorit, si soto ayam lamongan iniDari jaman SMA sampe sekarang, tetep koya soto lamongan juaranya 🤗👌👌Yuk ah cobain, ini beneran mirip banget rasanya sama soto yang dijual di abang-abang kaki lima 👌👌Source : CP @Pawon Winnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=SwEjC8knEGzgmNbjd1scXQjR&shared_at=1623566294#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar