Una foto de Tarta Pascualina de Espinaca
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Ingredientes

1 h 30 min
2 a 4 raciones
  1. 2-3 atadosespinaca
  2. 1Tapa Pascualina
  3. 1Ají morrón rojo
  4. 1Cebolla grande
  5. 1Cebollita de verdeo
  6. 3Huevos duros
  7. 1huevo
  8. 1/4Muzzarela o queso fresco
  9. 1 pizcacomino
  10. 1 pizcapimentón
  11. Sal
  12. Opcional casancrem y queso rallado

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Hervir por un rato con poca agua la espinaca hasta que quede bien cocinada, escurrirla bien y dejar enfriar

  2. 2

    Luego corta la cebolla, el ají y las cebollas de verdeo. Rehogar con un poco de aceite

  3. 3

    Una vez listo todo, juntarlos los vegetales con la espinaca y seguir cocinando unos minutos más juntos. Para asegurar que no le quede nada de agua.

  4. 4

    Dejar enfriar, luego colocarle el huevo (no cocido) y una cuchara de casancrem y un puñado de queso rallado.

  5. 5

    Preparar en una pizzera, armar la Pascualina colocando el relleno, cortar los huevos duros en forma de gajos y el queso.

  6. 6

    Colocarle la tapa y precalentar el horno a 180°.

  7. 7

    Una vez calentado el horno, cocinar la tarta hasta que esté doradita arriba y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesica Soledad

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