Magdalenas de nata y pepitas de chocolate

Maribel
Maribel @maribel1978
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Ingredientes

1 h,25 minutos
12 unidades
  1. 250 grharina de trigo
  2. 4huevos L
  3. 100 grazúcar
  4. 200 mlnata
  5. 100 grmantequilla derretida(que no esté caliente)
  6. 15 grlevadura en química
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. 75 grpepitas de chocolate

Paso a paso

1 h,25 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos los huevos y añadimos el azúcar, con unas varillas eléctricas (o manual) batimos hasta que los huevos espumen

  2. 2

    Ahora le añadimos la mantequilla, la esencia de vainilla y la nata y batimos bien

  3. 3

    Añadimos la pizca de sal, mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos tamiza y mezclamos con las varillas

  4. 4

    Añadimos las pepitas y reservamos alguna para poner por encima y mezclamos con una espátula

  5. 5

    Dejamos la masa 1 hora en la nevera

  6. 6

    Precalentamos el horno 220° calor arriba y abajo

  7. 7

    Pasa la hora sacamos la masa y de damos unas vueltas, llenamos los moldes con la masa yllevamos al horno, los primeros 10 minutos horneamos a 220, pasados los 10 minutos bajamos la temperatura a 200° y horneamos 5 minutos más

  8. 8

    Sacamos las magdalenas y dejamos enfriar sobre una rejilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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