Ayam Fillet Lada Hitam

Dila’s Kitchen
Dila’s Kitchen @dilarizky29

Masakan kali ini favoritnya suami, simpel, mudah, dan rasanya enakkk 💛

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grayam fillet (bagian dada/paha)
  2. 2 siungbawang putih dicincang halus
  3. 2bawang merah diiris tipis
  4. 1/4bawang bombay diiris tipis
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. Adonan basah
  7. secukupnyaTepung bumbu sajiku golden crispy
  8. secukupnyaTepung maizena
  9. secukupnyaAir
  10. Putih telur
  11. Adonan kering
  12. Tepung bumbu sajiku golden cripsy
  13. Tepung maizena
  14. Saus Blackpepper
  15. Bumbu black pepper merk bumbu kitchen
  16. Saos tiram merk saori
  17. Saos lada hitam merk saori
  18. Saos tomat merk ABC sedikit saja agar memberikan kesan segar
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaMerica
  21. secukupnyaKaldu bubuk
  22. Tepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis agar tidak berbau amis.

  2. 2

    Potong ayam menjadi beberapa bagian.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam adonan basah lalu guling-gulingkan.

  4. 4

    Setelah dari adonan basah, masukkan ke dalam adonan kering, agak dipijit-pijit agar crispy.

  5. 5

    Goreng ayam dengan api kecil sampai kuning keemasan.

  6. 6

    Siapkan bumbu untuk saus black pepper

  7. 7

    Panaskan minyak di teflon, masukkan bawang putih cincang, bawang merah iris, dan bawang bombay.

  8. 8

    Tumis semuanya sampai harum.

  9. 9

    Masukkan bahan-bahan saus yang sebelumnya sudah dicampur menjadi satu di wadah terpisah ke dalam teflon.

  10. 10

    Aduk-aduk sampai airnya agak menyusut, lalu tambahkan cairan tepung maizena agar lebih kental.

  11. 11

    Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam teflon berisi saos, matikan kompor sambil diaduk-aduk dan taburkan daun bawang yg sudah dicincang kecil.

  12. 12

    Ayam Fillet Saus Black Pepper siap dinikmati dengan nasi hangat 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dila’s Kitchen
Dila’s Kitchen @dilarizky29
pada

Komentar

Resep Serupa