Tortitas de amaranto con acelgas en freidora de aire

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Otra variedad de saludables tortitas de amaranto, se pueden comer así solas o con caldillo de jitomate. #saludable #DASH #EneroLigero

Tortitas de amaranto con acelgas en freidora de aire

Otra variedad de saludables tortitas de amaranto, se pueden comer así solas o con caldillo de jitomate. #saludable #DASH #EneroLigero

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasamaranto inflado
  2. 4 pzashuevos
  3. 1 manojoacelgas bien lavadas
  4. al gustosal y pimienta
  5. cantidad necesariaaceite en spray

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Quitar los tallos de las acelgas y picar las hojas finamente. Debe quedar taza y media aproximadamente.

  2. 2

    Batir muy bien los huevos con sal y pimienta. Agregar el amaranto a que se integre con una cuchara.

  3. 3

    Ya que se vea una mezcla espesa, agregar las acelgas picadas y revolver bien.

  4. 4

    Formar las tortitas y colocarlas sobre la rejilla de la freidora de aire. Yo prefiero hacerlas pequeñas, me salen 12 con esas cantidades. Rociar con aceite en spray y meter por 10 minutos a la freidora a 190°C.

  5. 5

    A los 10 minutos, voltearlas con cuidado y rociar con aceite nuevamente. Hornearlas 5 minutos más o a que se vean doradas. Servir con la guarnición de tu preferencia.

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Wow!! Que buena receta LuzMa!! Tengo en casa espinacas, las haré igual que tú, pero con espinacas, a ver qué tal salen.😍

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