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Ingredientes

2 raciones
  1. 80 grParmesano
  2. 50 grMantequilla
  3. 200 grArroz
  4. 1 lcaldo vegetal
  5. 1Chalote
  6. 1Chorrito vino blanco
  7. Tomillo fresco
  8. Sal y pimienta negra molida fresca

Paso a paso

  1. 1

    Freír la cebolla en 25gr de mantequilla y una cuchara de aceite. Añadir un chorrito de caldo y cocinarla, hasta sea tiernita.

  2. 2

    Unir el arroz y hacerlo tostar bien, es muy importante!☝A fuego alto si gusta, unir un chorrito de vino bianco seco. Cuando será evaporado seguir la cocinaccion con el caldo hirviendo.

  3. 3

    Quitar de el fuego, unir la mantequilla y el parmesano. Dejar descansar algunos minutos. Servir en el plato, añadir los hojitas de el tomillo, pimienta negra, si gusta un hilo de aceite y...Buon Appetito!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia
Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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