Arroz integral con salsa de tomate, pesto y champiñones
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien los champiñones y cortarlos en rodajas.
En una sartén con aceite de oliva agregar 1 diente de ajo.
Añadir los champiñones y cocinar por unos 10 minutos, mezclando con frecuencia.Poner sal y pimienta - 2
En otra sartén junto con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, agregar un diente de ajo y déjar hasta que esté dorado
- 3
Añadir el arroz y tostarlo.Poner un poco de vino blanco y dejar que se evapore y luego añadir la salsa de tomate. Continuar cocinando agregando en pequeñas cantidades el caldo hirviendo o el agua por 10/15 minutos.
- 4
Combinar los champiñones con su aderezo. Cuando esté cocido, agregar el perejil, 1 cucharada y medio de pesto, el queso rallado y mezclar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LadyFood le encantará ver cómo quedó.
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