Empanaditas de verduras y queso
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, zanahoria y morrón en juliana (tiras), el ajo bien chico y la cebollita de verdeo
- 2
Saltear con un poco de aceite hasta que la cebolla tome color y el resto de verduras estén blandas, salar
- 3
Quitar del fuego y pasar a un recipiente, agregar 3 cucharadas de queso crema y un tomate cortado en cubos chicos, mezclar
Probá el sabor, para saber si le falta sal o no
- 4
Agarrar una tapa de empanada, poner un poco del relleno con un cuchara y arriba colocar un poco de queso cremoso
- 5
Cerrar la empanada y hacerle el repulgue, ir poniéndolas en una bandeja aceitada
- 6
Llevar a horno fuerte por más o menos 25 minutos, verificar si le faltan, sino dejar más tiempo
Alcanzan justo 34 empanaditas para esas 34 tapas de empanadas integrales de mi perfil
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