ทอดไข่ใส่ชะอม

ต้มน้ำให้เดือด นำพริกแกงส้มใส่ลงไป โขลกกระชายลงไปเล็กน้อย

นำกุ้งลงไปลวก

ปรุงรสตามชอบ

นำไข่เจียวชะอมมาหั่นเป็นชิ้น สี่เหลี่ยมให้สวยงาม เทใส่หม้อ

ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ