สูตรมาตรฐาน ทำได้ง่าย ๆ

ใช้วัตถุดิบที่พอมีในครัว ปรุงรสออกมาแล้วไม่ธรรมดา ซึ่งเคยทำมาแล้วครั้งหนึ่งรสชาติมันเผ็ดและมันเค็มเกิน การปรุงรสเปรี้ยวจึงใช้มะนาวเพิ่มขึ้นด้วย ผมคิดว่าสูตรพื้นฐานนี้ น่าจะพัฒนาทำในปริมาณที่เยอะได้ โดยพัฒนาสูตรการทำตามสัดส่วนนี้.

น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูอาหารไทยที่มีติดตู้เย็นไว้ก็ดีนะคะ เพราะสามารถเอาไปทำได้อีกหลายเมนูนะคะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดกะปิ, แกงรัญจวน สำหรับคนที่ชอบทานผัก น่าจะเป็นอะไรที่น่าโปรดปรานนะคะ#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น#TeamTreesเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/QBymsm93Du8

ระวังเรื่องเค็มครับเพราะกระปิจะมีรสเค็มอยู่แล้ว หากเจอกะปิเค็มให้ตัดรสด้วยน้ำตาลครับ

น้ำพริกกะปิ สูตรนี้ เป็นสูตรง่าย ๆ รสชาติ ไม่หวาน

Lv.⭐️น้ำพริกกะปิสูตรคุณแม่ เชฟประจำบ้านเอาไว้กินกับปลาทูทอด และชะอมชุบไข่ /ผัดผักบุ้งใส่น้ำมันหอย

ช่วงเวลาเร่งรีบทำง่ายมากๆ (ไม่คลีน) มีส่วนผสมของน้ำตาล

สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ไม่ง้อกุ้ง เหมาะกับเวลาอยากทานน้ำพริกแบบเร่งด่วน ของในตู้ไม่ค่อยมี#ครัวผจญภัย