Rape alangostado con salsa rosa
Pilar @pilar_74
Una manera que me hacía mi madre para que comiera pescado de pequeña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelados las colas de rape y sacamos los lomos, quitando la espina del medio.
- 2
En un bol ponemos las colas y añadimos un par de cucharadas de pimentón, sal y un chorro de aceite de oliva. Mezclamos bien con las manos hasta que se impregnen.
- 3
Después envolvemos cada cola en papel film y sellamos dándole unas vueltas para que no se salva nada.
- 4
Las ponemos todas en una fuente al microondas entre 6 -8 minutos. Pasados esos minutos lo sacamos del micro y dejamos enfriar.
- 5
Para la salsa mezclamos 5 cucharadas de mayonesa y 2 de ketchup, el zumo de media naranja y un chorrito de whisky.
- 6
Cortamos las colas a rodajas y ponemos un poco de salsa al lado o en un bol aparte, cómo se prefiera. Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar le encantará ver cómo quedó.
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