Rape alangostado con salsa de almendras

Fácil

Una manera que me hacía mi madre para que comiera pescado de pequeña.

🐟🥔🧅🧄🥜🥖🌱Salsa de almendras, puede que esté muy repetida.... pero está tan rica!!!#TodoFrutosSecos + #DelantalGlobal2024

Fácil.

Cara

Esta receta no tiene mucha grasa y esta muy buena.

Dicen que el pescado más parecido de sabor al Marisco, es el Rape y es cierto, la primera vez que hice la receta me encantó y cada vez que veo que está en oferta me lo llevo porque en mente tengo la receta, me encanta !!!, es muy agradable al paladar, nos puede servir como entrante o como picoteo.Podemos utilizar los lomos del Rape, aunque yo prefiero, si son grandes usar la parte de la cola, pienso que es mejor utilizar los lomos para otra receta con más jugo.Recomiendo acompañar con Mayonesa o con Salsa Cocktail.

Un clásico gallego y con una materia prima de calidad.http://boproveito.blogspot.com.es/2015/12/rape-en-salsa-con-almejas.html

¿Es el primer trampantojo de la historia? ¿Incluso mucho antes de inventarse "el palabro"? Pues seguramente porque la primera receta de este rape que quiere ser langosta data de 1957, según las crónicas. Imagínense si faltaba tiempo para que supiéramos de los trampantojos. La idea es muy simple: trincar una cola de rape, embadurnarla hasta el éxtasis de pimentón y darle un hervor, para que pille fundamento. Se deja enfriar, se corta en rodajas (más finas que en la foto) y se sirve acompañado de salsa rosa (aunque yo he optado por el aceite de oliva virgen extra). Y tendremos una receta viejuna, pero viejuna de verdad. Esta la tenemos en vídeo aquí:; https://youtu.be/0IRKZW20lHs

Quería hacer una salsa diferente a las convencionales. Di mil vueltas y no terminaba de convencerme ninguna.Me encanta la salsa de los chiles en nogada y pensé que al rape le iría muy bien, así que me decidí por ella modificando algunos ingredientes y quedó riquísima...aunque la granada hubiera quedado genial al aportarla color y frescor....para la próxima vez.

Cuando compras un Rape debes aprovecharlo al máximo, es de esos pescados que uno no compra cada día y aprovecho hasta las espinas, del pescado salieron dos lomos preciosos, aproveche uno de ellos y que corte en trozos más pequeños y salió un plato diez, no nos quedamos con hambre, francamente, he de decir que mojamos pan en la salsa, estaba deliciosa.Debéis tener en cuenta que es una salsa que no lleva nata ni leche es natural completamente por lo que apenas tiene calorías y grasas.Es una salsa que se enfría con rapidez por lo que los comensales deben esperar el pescado y lógicamente mientras vamos haciendo la salsa conviene mantener caliente el resto de ingredientes.Confío que la hagáis alguna vez y ya me diréis que os ha parecido.

También denominada, a la vasca, a la donostiarra y a la koskera (vamos, como para intentar ocultar su origen) el pescado en salsa verde, sea merluza, rape u otro pescado en salsa verde es uno de los platos más reconocibles de la gastronomía vasca.Dependiendo de la zona, el tradicional plato ha sufrido pequeñas modificaciones, por ejemplo en Gipuzkoa se sustituyó los cangrejos que llevaban inicialmente por unas sabrosas almejas, otros le incorporaron a la receta unos pimientos choriceros, no falta quien enharina el pescado o quien introduce mitades de huevo duro, quien en lugar de espárragos blancos utiliza los verdes, quien emplea chalotas y hasta setas, variaciones que en lo fundamental no traicionan el espíritu original del pescado en salsa verde.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Este es un plato que mi madre borda y que nos encanta! También queda muy rico con bacalao si os gusta más. Suele sobrar salsa que podéis usar con pasta o arroz. Aquí una idea: Ñoquis con gambas y salsa de rape https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1535565-noquis-con-gambas-y-salsa-de-rape

Rape en rodajas frito con cebolla, ajo, vino blanco y azafrán, un plato rico, sencillo y buenooo

Rape al estilo de mi madre, no recuerdo que tenga ningún nombre específico...

Una receta deliciosa, barata si la hacéis con colas de rape congeladas, y se puede tener preparada el día antes, solo hay que calentar y servir.

Si os gusta el pescado con picante este es vuestro plato, he puesto una guindilla grande, pensando que no iba a picar tanto, si no queréis que pique mucho, poner una guindilla pequeña o la mitad de una grande. Ha quedado muy bueno, la salsa lleva los ingredientes de la salsa romesco , que pertenece a la cocina catalana.

Hacía días que no comíamos pescado en casa y ayer encontré perdida y muerta de frío una cola de rape en el congelador y como me dio penita, la pase al frigorífico para que pasara menos frío.Buscando ideas de como cocinarla, encontré en Cookpad la propuesta que nos ofrece María Consuelo Ortega, su receta de “Rape de patatas guisantes”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14497317-rape-de-patatas-guisantes%F0%9F%98%8B

Uno de los pescados que más me gustaban cuando era pequeño. Por su carne y porque, sobre todo, sus espinas no son como las de los demás. En este caso lo he hecho con una rica salsa que le va fenomenal, langostinos y arándanos deshidratados, que le aporta un toque exótico y de frescor. Arroz para acompañar. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/E3yCnOdXpqo

Es una receta muy sencilla de elaborar, se hace en poco tiempo ya que está cocinada en microondas. Está muy rica, la he cocinado en papillotte y así coge todos los sabores y aromas.

Hoy hice sopa de pescado y como el rapé me parecía mucho para hacer sopa para dos, pues hice unos trozos en salsa verde, el resultado muy rico, 😜😜

Una receta de legumbres con pescado con un toque diferente.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Para acompañar con patatas cocidas o arroz blanco. Queda un plato vistoso y suculento.

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente y es de esas recetas que te dá pena acabarte lo que estás comiendo. Es muy fácil de elaborar, la Salsa de ñoras (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/32063-salsa-de-noras) le dá el toque especial.

Un capricho para el paladar. Es un plato elaborado como la zarzuela, pero con menos ingredientes.

Súper rico