Bizcochuelo para torta de cumple

Anto Marano
Anto Marano @anmarano
Buenos Aires

Esta receta es para hacer 3 o 4 discos súper húmedos de bizcocho, de un molde de 20 cm, para rellenar con lo que gustes y hacer una torta de cumple increíble.

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Ingredientes

1hs
12 o más
  1. 400 grharina común
  2. 600 grazúcar impalpable
  3. 120 grcacao
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 cucharadabicarbonato
  6. 240 grmanteca
  7. 250 mlcafé preparado
  8. 250 mlleche
  9. 4huevos

Paso a paso

1hs
  1. 1

    En un bowl mezclar la harina con el azúcar impalpable, el bicarbonato, la sal, el cacao y la manteca hasta formar un arenado.

  2. 2

    En otro bowl mezclar los huevos, la leche y el café.

  3. 3

    Incorporar el paso 2 en el 1 y mezclar con batidora hasta que quede una preparación homogénea.

  4. 4

    Dividir en 3 moldes de 20 cm y llevar al horno precalentado a 170 grados por 25 minutos aprox o hasta pinchar y que esté cocido. También podes hacerlo con un solo molde y repetir este paso 3 veces.

  5. 5

    Dejar enfriar y armar la torta con lo que desees.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anto Marano
Anto Marano @anmarano
Buenos Aires
Chef recibida, pero creativa profesional de La Cocina. Me encanta probar cosas nuevas e innovar usándome de conejillo de Indias también.
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