Milhojas de chocolate con fresas y crema chantilly

mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

Un postre con pocos ingredientes, muy vistoso y mucho más fácil de lo que parece. Perfecto para sorprender y quedar como un chef!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1tableta chocolate para postres
  2. 1bote crema chantilly
  3. 1/4 kgfresas lavadas y cortadas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas (a poca potencia y en intervalos de poco tiempo, para que no se queme).

  2. 2

    Con una cuchara, poner chocolate líquido en una lámina antiadherente o papel encerado de horno, y extender con la base de la cuchara hasta formar círculos del mismo tamaño. Que no queden demasiado finos porque se romperán al despegarlos. Se hacen 3 círculos por cada comensal. Se refrigeran.

  3. 3

    La crema chantilly la puedes usar comprada o la puedes hacer batiendo crema con azúcar.

  4. 4

    Para montar la milhojas: se pone un poco de chantilly en el centro del plato. Encima un círculo de chocolate, luego chantilly y trozos de fresas. Repetimos chocolate, crema y fresas.

  5. 5

    Se termina con chantilly y se decora con fresas o figuras de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

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