पनीर जीरा पुलाव (paneer jeera pulao recipe in Hindi)

Saxena Arti
Saxena Arti @cook_34647225
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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1 कटोरीबासमती चावल
  2. 1 बड़े चम्मचमटर
  3. 1मीडियम साइज आलू
  4. 100 ग्रामपनीर
  5. 2बड़ी इलायची
  6. 6-8लौंग
  7. 6-8काली मिर्च
  8. 1/2छोटे चम्मच जीरा
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2तेज़पत्ता
  11. 1 बड़े चम्मचतेल
  12. 2प्याज बारीक् कटी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    चावल को पानी से धो उस पानी मे भिगो के 2 घंटे के लिए रख देते है आलू को भी छील के छोटे छोटे टुकड़ो मे कट कर लेते है

  2. 2
  3. 3

    अब 1 भगोने मे तेल डाल के गरम होने पे उस मे सभी खड़े मसला ओर ज़ीरा ओर नमक डाल के चटका देते ह फिर उस मे मटर ओर आलू डाल के 5 मिनट के लिए फ्राई कर के उस मे चावल ड़ाल 2 गुना पानी ड़ाल के चावल के गलने तक पकाते है जब चावल पक जाए तब उस का एक्स्ट्रा पानी छलनी लगा के निकल देते है

  4. 4

    जब तक चावल पके तब तक पनीर को छोटे छोटे क्यूब मे कट कर के हलके फ्राई कर लेते है ओर उस के बाद चावल मे पनीर क्यूब ड़ाल के 5 मिनट के लिए सिम गैस पे ढक के रख देते है बाद मे उस को गर्मा गर्म सर्व करे

  5. 5

    आप प्याज़ को बारीक कट कर के गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे ओर बाद मे उस को ऊपर से ड़ाल के सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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