Gazpacho tradicional español

Guille Solà
Guille Solà @cook_6144525
Ciudad de México

Para 1L de gazpacho más o menos.

Gazpacho tradicional español

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Ingredientes

50 minutos
4 personas
  1. 6 pzasTomates (jitomate) maduros
  2. 1/2 pzaCebolla blanca
  3. 5 cmpepino sin piel
  4. 1/2ajo chico
  5. cantidad necesariaAceite de oliva
  6. 1 chorritoVinagre
  7. al gustoSal
  8. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se quita la piel y las semillas a los tomates.

  2. 2

    Se añade el tomate, la cebolla, el pepino y el ajo a la licuadora.

  3. 3

    Se añade aceite de oliva, vinagre, sal y agua al gusto hasta conseguir la textura adecuada, como de crema de verdura.

  4. 4

    Se mete a enfriar y se sirve junto con pan y trocitos de verdura cruda (pimiento verde, pepino, cebolla...)

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Cocinar hoy
Guille Solà
Guille Solà @cook_6144525
Ciudad de México
Soltero con cierta mano para la cocina, me gusta comer rico y sano.
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Comentarios

Edgar Lastiri Uribe
Edgar Lastiri Uribe @Helu_24071136
Una receta muy sencilla que esperemos pronto hacer. Gracias

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