Δροσερό σπιτικό σούσι με καπνιστό σολομό

Λατρέυω το σούσι και τα τελευταία χρόνια το φτιάχνω στο σπίτι μιας και δεν εμπιστέυομαι πολύ να φάω έξω (λόγω ρυζιού και ψαριού).
Επίσης το προτιμώ με καπνιστό σολομό αντί ωμού ψαριού και έτσι είναι και πιο εύκολο και πιο ασφαλές (από άποψης τροφικής δηλητηρίασης).
Πάμε να το φτιάξουμε!!
Δροσερό σπιτικό σούσι με καπνιστό σολομό
Λατρέυω το σούσι και τα τελευταία χρόνια το φτιάχνω στο σπίτι μιας και δεν εμπιστέυομαι πολύ να φάω έξω (λόγω ρυζιού και ψαριού).
Επίσης το προτιμώ με καπνιστό σολομό αντί ωμού ψαριού και έτσι είναι και πιο εύκολο και πιο ασφαλές (από άποψης τροφικής δηλητηρίασης).
Πάμε να το φτιάξουμε!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έχουμε βράσει το ρύζι μας σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά να απορροφήσει το νερό, κοιτάμε μη λασπώσει αλλά το θέλουμε κολλώδες και να κρατάει λίγο στο δόντι.
Μόλις κρυώσει λίγο, ρίχνουμε το ξύδι μας και ανακατεύουμε να πάει παντού). Αφήνουμε να κρυώσει, απλωμένο σε ένα ρηχό πιάτο. - 2
Παίρνουμε το χαλάκι μπαμπού και απλώνουμε ένα φύλλο νόρι, επάνω στο φύλλο απλώνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού που βρέχουμε με νερό για να μη κολλάει το ρύζι, μια λεπτή στρώση ρύζι (δείτε φώτο) αφήνοντας ένα μικρό κενό 2εκ το τέλος του φύλλου, επάνω στο ρύζι απλώνουμε λίγο τυρί κρέμα ή μαγιονέζα.
Έπειτα στρώνουμε στη πάνω πλευρά μόνο τα υλικά μας, μια λεπτή στρώση σολομό, αγγούρι ή αβοκάντο και ξεκινάμε να τυλίγουμε το σούσι μας (βρείτε βίντεο online για τον τρόπο) όσο πιο σφιχτά γίνεται. - 3
Αλείφουμε με νερό την άκρη για να κολλήσει και να κλείσει καλά.
Παίρνουμε ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι το οποίο το βρέχουμε με νερό και κόβουμε σε φέτες το σούσι μας. Σερβίρουμε με ένα μπολάκι σόγιας σως και λίγο γουασάμπι από δίπλα. Παίρνει μια - δυό φορές μέχρι να πετύχει το ρολάρισμα.
Καλή απόλαυση!!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούσι από σπίτι! Σούσι από σπίτι!
Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να το επιχειρήσω αλλά όλο το καθυστερούσα! Ήρθε όμως ο καιρός του και το δοκίμασα!! Με πολύ καλά αποτελέσματα μπορώ να πω #χρυσόπιρούνι Έλενα Π. -
Κρεμώδεις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και σπαράγγια Κρεμώδεις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και σπαράγγια
Μου αρέσει να φτιάχνω εύκολα και γρήγορα φαγητά, νόστιμα και υγιεινά, που να αρέσουν (και) στα παιδιά μου. Ζητάω πολλά; 😊😊 Μια τέτοια συνταγή σας παρουσιάζω σήμερα. Ταλιατέλες με σπαράγγια, άρα τρώνε το λαχανικό τους και με καπνιστό σολομό 🍣.Το παραδέχομαι, είμαστε #οικογένεια μακαρονάδων 😀 George Adamides -
Σαλάτα με καπνιστό σολομό και σπανάκι Σαλάτα με καπνιστό σολομό και σπανάκι
Η σαλάτα με καπνιστό σολομό και σπανάκι είναι η τέλεια πρόταση για ένα επίσημο δείπνο. Την προτείνουμε και σε όλους όσους αγαπούν απλά τον καπνιστό σολομό. icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές -
Κοκκινιστό κοτόπουλο χωριάτικες χυλοπίτες & καπνιστό μετσοβόνε! Κοκκινιστό κοτόπουλο χωριάτικες χυλοπίτες & καπνιστό μετσοβόνε!
Ζουμερό 🍅 με τρομερή γεύση από το καπνιστό για όποιον είναι λάτρης το συνιστώ ανεπιφύλακτα! 🤞🏻 (Προτιμώ το φιλέτο κοτόπουλο να είναι λεπτοκομμένο όσο για τις χυλοπίτες προτίμησα να χρησιμοποιήσω •Ανδρίτσαινα• μιας και γίνονται "στο λεπτό" και είναι χειροποίητες! ) yummyaddictions_ -
Ρύζι για σούσι στο instant pot (Basic sushi rice) Ρύζι για σούσι στο instant pot (Basic sushi rice)
Μιας και ο σύζυγος έγινε ξαφνικά sushi lover, έπρεπε να μάθω να κάνω και σούσι... Δοκίμασα να κάνω το ρύζι στο instant pot και βγήκε πολύ καλό, χωρίς να κολλήσει στον πάτο, οπότε καταγράφω τη συνταγή γιατί εκεί θα το κάνω πλέον! #Ημερολόγιο2023 Ismini -
Sushi maki Sushi maki
Το sushi προέρχεται από την Ιαπωνία είναι εύκολο να το φτιάξεις απλά θέλει λίγο υπομονή.#μεφιλους Tatty -
Σούσι (soushi) 🇯🇵 Σούσι (soushi) 🇯🇵
Το σούσι είναι φαγητό που προξενεί έντονα συναισθήματα. Το λατρεύεις ή το μισείς. Ανήκω φυσικά στην πρώτη κατηγορία. αν και την πρώτη φορά που δοκίμασα δεν ενθουσιάστηκα και τόσο.... https://www.argiro.gr/recipe/sousi-sushi/ Μαρια(panther) -
Σούσι για αρχάριους (σαν εμένα 😀) Σούσι για αρχάριους (σαν εμένα 😀)
Εύκολο τελικά είναι ,απλά θέλει προετοιμασία καλή ..και υπομονή😀..Το επιχείρησα πρώτη φορά βλέποντας τη συνταγή σε ένα σαιτ..μπορώ να πω αν και ‘’πρωτάρης ‘’ το αποτέλεσμα ήταν ικανοποιητικό !ΔΑΝΙΗΛ
-
Σάλτσα με καπνιστό σολομό και πέστο βασιλικού 🌿 Σάλτσα με καπνιστό σολομό και πέστο βασιλικού 🌿
Κρεμώδης σάλτσα με σολομό και πέστο βασιλικού, ιδανική για ρύζι ή ζυμαρικά#ροζμετηνcookpad#ΔιεθνήςΠοδιά24 Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Macaroni με καπνιστό σολομό και σπανάκι Macaroni με καπνιστό σολομό και σπανάκι
Τα πιο πετυχημένα φαγητά προκύπτουν από το "πεινάω, για να δω τι έχω στο ψυγείο..." Στο ψυγείο είχα -μεταξύ άλλων- καπνιστό σολoμό, σπανάκι φρέσκο που έπρεπε να χρησιμοποιηθεί άμεσα, βούτυρο, γάλα, τυριά... Στο ντουλάπι πάντα ζυμαρικά και αλεύρι, οπότε...Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγάκι προέκυψε σήμερα που πεινούσα, από ό,τι είχα στο ψυγείο. Έβαλα βούτυρο, επαναλαμβάνω βούτυρο, όχι μαργαρίνες και "φυτικά λίπη", γιατί οι βιταμίνες που έχει το σπανάκι είναι κυρίως λιποδιαλυτές (θέλουν λιπαρά για να απορροφηθούν από τον οργανισμό μας) και το βούτυρο είναι πιο σταθερό στις υψηλές θερμοκρασίες από το ελαιόλαδο. Επίσης είχα σκοπό να ρίξω και το γάλα σαν σαλτσούλα (πλήρες, αλλιώς δεν έχει νόημα), οπότε είπα να το δέσω. Εναλλακτικά μπορείτε αντί για γάλα να βάλετε κρέμα γάλακτος, θα γίνει μάλλον κάπως πιο βαρύ.. kapetanissa -
Ρύζι για Sushi Ρύζι για Sushi
Το μυστικό της επιτυχίας του σούσι είναι το ρύζι. Αν ακολουθήσετε πιστά αυτή τη συνταγή θα το πετύχετε σίγουρα!!Λίγα μυστικά ακόμαΡύζι για sushi καθώς επίσης και ξύδι ρυζιού θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε καταστήματα με είδη ασιατικής κουζίνας. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ρύζι για σούσι και όχι οποιδήποτε άλλο είδος ρυζιού. Όσο για το ξύδι, έχω διαβάσει (δεν το έχω δοκιμάσει) ότι μπορεί να αντικατασταθεί και με απλό ξύδι τοπ.popi.2007
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)