Crema de zanahoria 🥕

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

En mi casa siempre ha sido tradición cocinar crema de zanahoria. Recuerdo gran parte de mi infancia disfrutando junto a mi familia una calientita y deliciosa crema de zanahoria.

Crema de zanahoria 🥕

En mi casa siempre ha sido tradición cocinar crema de zanahoria. Recuerdo gran parte de mi infancia disfrutando junto a mi familia una calientita y deliciosa crema de zanahoria.

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Ingredientes

40 minutos
6 porciones
  1. 4 pzaszanahorias
  2. 1/4 pzacebolla
  3. 1 litroagua
  4. 1 vasoleche
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1 pzabaguette
  7. 100 grqueso gouda o manchego
  8. Al gustosal
  9. Al gustoconsomé de pollo en polvo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocer al vapor las zanahorias. En una olla agregar la mantequilla y acitronar la cebolla en julianas y sofreír la zanahoria partida en cubos. Licuar la zanahoria, la cebolla, 1 vaso de agua y la leche. Agregar a la olla junto con el agua restante. Sazonar con sal y consomé.

  2. 2

    Partir la baguette en rodajas y agregar mantequilla untada. Calentar los panes en comal y por encima colocar una rebanada de queso. Listo, acompaña tu crema de zanahoria con un pedazo de pan.

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Cocinar hoy
Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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