Lenguado a la Meunière saludable Monsieur Cuisine Connect

Hay mil historias sobre el origen de esta forma de hacer el lenguado. La verdad que es una manera muy fácil y rápida de prepararlo y el mismísimo Rey Sol, Luis XIV de Francia, ya lo comía así.

Mira que tiene años esta receta, que sencilla y que deliciosa, no puedo decir más que, os animéis a hacerla, dedicada con todo mi cariño a congelados ANVI, en el mercado de Algirós, gracias Ana por estos productos tan buenos.Vamos a la cocina.

Receta de salmorejo cordobés con sabor suave. Para rematar, podemos añadir un poco de huevo duro, taquitos de jamón y un cordón de aceite de oliva virgen extra por encima.

🐟🌱🧈Cocinamos poco lenguado fresco.... ¿será por su precio? yo creo que sí. Al comprar el lenguado pediremos que solo le quiten las tripas, dejándolo entero y con piel. Si el lenguado es congelado, una vez descongelado lo cubrimos con leche y se deja 1 hora, esto hará que la carne quede más firme.#RevistaCookpad

Un clásico de la cocina francesa que está de rechupete.#delantaldorado

En casa nos gusta mucho el salmorejo como cena de verano. Esta receta es maravillosa para cocinarla con robot de cocina. Si lo haces, mándame tu fotorespuesta. Receta en vídeo: https://youtu.be/DdAUOpqTdfU

#rapidasSegunda receta que hago, está salió algo mejor, habrá que practicar más

280 kcal. por 100 grs.

Vídeo: https://youtu.be/KvBVJMw0kaEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/05/lenguado-la-menier.html#more

Sé que suena muy sibarita.Cada vez que oímos un plato con nombre extranjero, sobre todo si nos recuerda al francés, nos da un no-se-qué-que-qué-se-yo de que el plato va a transportarnos a la Francia del Sena.Pues nada más lejos de la realidad. Al fin y al cabo Meunière no significa otra cosa que molinera, así que lenguado a la meunière es lenguado a la molinera.Y la característica de esta preparación es que se hace a base de mantequilla y limón.Siento haberos destrozado un mito, pero al fin y al cabo la cocina está llena de ellos.Muchas veces nos sucede que vemos preparaciones u oímos recetas que nos parecen inalcanzables, pero cuando nos ponemos con ellas, pocas veces son las que sí que se nos hacen inalcanzables.Como el día que me decidí a hacer encajes de bolillos. Siempre veía a esas mujeres con los bolillos y me preguntaba yo cómo harían para que no se les deshicieran, o para no enrollar todos los hilos. Así que, a lo desconocido hay que plantarle cara, y ahí me metí yo en unas clases de encajes. Lo dicho, mitos. Sí que es cierto que tienen mucho mérito, que más que complicado, es muy trabajoso, pero asequible para el público en general.Pues con la cocina pasa igual, hay que perder el miedo y hay que superar las barreras. Cualquiera de nosotros puede llegar a ser un buen cocinero.Por el momento, vamos a ver como se hace este lenguado, que aunque no sea exactamente a la meunière propiamente dicha, pues se fríe en mantequilla el lenguado, sí que recuerda un poco a el.

Es mi primera receta con la Monsieur Vuisine Connect y tengo que decir que me ha sorprendido lo fácil que me ha resultado cocinarlo. La tengo en vídeo pero está junto con el unboxing de la máquina...por eso no lo he puesto aquí, pero si os interesa mucho podéis verlo en mi canal de youtube.#MonsieurCuisineConnect #Atún

Esta es una receta sencilla, para cuando tengas prisas. Yo la acompaño con unas patatas al horno.

Alubia verde con patata cocida y refrito de ajo y jamón.

La sopa se hace con los packs de verduras que venden en Mercadona para hacer cocido. Cena súper rica para estos días de frío y estupenda si estás algo acatarrado. Además es 100% vegana. La hice, la probé sin mucho convencimiento y me sorprendió enormemente (y eso que se me fue la mano con el apio y el jengibre y picaba de narices, así que, si te van las emociones fuertes, no te cortes y échale hasta hartarte 🤣🤣🤣)

Esta receta es una variante Fit, para hacerla en la Monsieur Cuisine Connect.Espero que la disfrutes! #menúsemanal

Se puede utilizar cualquier pescado: merluza, bacalao, panga... En la foto la salsa sale espesita pero añadiendo más agua saldrá más líquida (según gusto del comensal) 😜

#RRR En poco más de 10 minutos un lenguado súper sabroso, rico y jugoso

Prepara una receta de lentejas como las que hacía mi madre en poco más de media hora.

Esta receta la encontré en una aplicación de la Monsieur, pero la di una vueltecilla, adaptándola a los ingredientes que tenía por casa. Para mí el amor se demuestra todos los días del año, pero como mi cumple es tres días antes no queda otra que celebrar ☺️.#grinchvscupido#GRINCH

#Alambiquecocina

Vídeo receta: https://youtu.be/7uvOmG3XhBgUn rico gazpacho un poco a mi manera cambiando algunas cositas pero bien rico, fácil y fresquito para estos días de tanto calor.Además, lo he cocinado en un momento con mi robot de cocina, que maravilla de trasto.

#ComidaSana #Dieta #Colesterol #DietaColesterolAlto #Pescado