Ponemos en el vaso de la máquina todos los ingredientes excepto las patatas y el atún. Cuando los tengamos todos dentro ponemos la tapa del vaso con el cubilete encima.

Vamos a darle al turbo del robot tres veces durante tres o cuatro segundos cada vez. Una vez que hagamos esto comprobaremos si la salsa esta a nuestro gusto, si es así seguiremos con el paso 4, si no nos convence volveremos a darle al turbo durante unos segundos para que se acabe de triturar y esté a nuestro gusto.

En este momento colocaremos la vaporera onda con las patatas encima, y las sazonaremos a nuestro gusto. En mi caso he puesto un poco de sal, pimienta negra y perejil, pero puedes usar las especias que más te gusten. Recuerda dejar espacio entre las patatas para que salga el vapor hacia arriba. Y taparemos la vaporera.

Programamos durante 17 minutos a velocidad 2 y 110º.

Cuando termine el tiempo, abrimos la vaporera con cuidado y en la bandeja llana ponemos nuestro filete de atún, yo no le he puesto ni sal ni especias ni nada pero puedes aderezarlo a tu gusto. De nuevo tapamos la vaporera.

Programamos durante 14 minutos y medio, a velocidad 2 y 110º. Pasado este tiempo ya puedes servir el atún y las patatas con la salsa de pistachos. ¡Te aseguro que esta receta no dejará indiferente a nadie!