Emblanco de pescado con Monsieur Cuisine Connect
José Ramos Pérez @cook_12030795
Paso a paso
- 1
Estos son nuestros ingredientes. El pescado lo reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla y el tomate en cuartos. La zanahoria y el pimiento en dos o tres partes. Y al ajo le quitamos el nervio. La ramita de perejil y la sal. Los 50gr. de aceite de oliva virgen extra. Lo ponemos todo dentro del vaso.
- 3
Colocamos el cestillo y le añadimos la patata cortada en gajos y le ponemos un poquito de sal al gusto. Le añadimos el litro de agua. Cerramos con la tapa y le ponemos el vasito pero suelto.
- 4
Menú VAPORERA COMPLETO sin saltar el precalentado, 20 minutos, velocidad 0, 120°.
- 5
Cuando queden 8 minutos para acabar, pausamos abrimos y añadimos el pescado sobre las patatas. Salamos al gusto. Cerramos y seguimos.
- 6
Una vez terminado, sacamos el cestillo y cogemos el pescado para limpiarlo.
- 7
Antes de nada sacamos la ramita de perejil. Cerramos con cubilete cerrado, trituramos o dejamos la verdura entera, al gusto, yo lo triture 15 segundos progresivo hasta el 10.
- 8
Una vez terminado añadimos al vaso el pescado y las patatas, y programamos 2 minutos velocidad 1 marcha atrás, 100°.
- 9
Destapamos y servimos al gusto un chorrito de limón. El sabor es increíble.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Ramos Pérez le encantará ver cómo quedó.
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