Mousse de chocolate saludable en Monsieur Cuisine Connect

Fitcat_danny
Fitcat_danny @cook_fitcat

Esta receta es una variante Fit, para hacerla en la Monsieur Cuisine Connect.
Espero que la disfrutes! #menúsemanal

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Ingredientes

30 min
5 raciones
  1. 200 grQueso fresco batido
  2. 100 grChocolate Negro 70% 0 azúcares añadidos
  3. al gustoStevia
  4. 4huevos
  5. 50 grNata ligera

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Colocamos en el vaso la mariposa e incorporamos en las claras de huevos y reservamos las yemas.
    Añadimos Stevia y una pizca de sal.
    Montamos a punto de nieve 4 min, 30"/V 4

  2. 2

    Una vez listo retiramos en un bol y reservamos en el frigorífico.
    Limpiamos y volvemos a colocar en el vaso la mariposa.

  3. 3

    Icorporamos el queso y la nata, sin poner el medidor. 1, 30 min/V4.
    Reservamos en un bol en el frigorífico.

  4. 4

    A continuación, enjuaguanos el vaso, secamos y ponemos el chocolate troceado. Picamos 15"/V8 con el medidor puesto.
    Seguidamente, fundimos el chocolate 2, 30 min/V1/50ºC
    Repetimos operación ahora 1, 30 min/V1/50ºC

  5. 5

    Añadimos las yemas y mezclamos 20"/V1

  6. 6

    Colocamos la mariposa añadimos el queso y las claras.
    Removemos 45"/V3
    Repetimos operación 10"/V3

  7. 7

    Repartimos el mousse en vasitos y metemos en el frigorífico unas 2hs y listo. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Carlos Tapia Torres
Carlos Tapia Torres @carlos181288
Hola, en vez de hecherle chocolate puedo hecharle paladín a la taza?

Escrita por

Fitcat_danny
Fitcat_danny @cook_fitcat
Hace 7 años hice un cambio de hábitos, debido a que me detectaron hipotiroidismo. Eso influyó en mi cambio físico y una mejor calidad de vida bajando 16k.Intento hacer comidas lo más saludables posibles y que sean ricas 😋, más el deporte.Si me quieres conocer más sígueme en IG: @fitcat_dannyTiktok: @fitcat
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