Arroz POMPATAO

AGRIPINA PICON PACHECO
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Unos de mis arroces especiales, preparados en mis proyectos de culinarios un poco de dedicación a la hora de prepararlo pero es súper económico, rendidor y con sobar exquisito. Preparado especialmente para el hotel donde actualmente lo han pedido.

Arroz POMPATAO

Unos de mis arroces especiales, preparados en mis proyectos de culinarios un poco de dedicación a la hora de prepararlo pero es súper económico, rendidor y con sobar exquisito. Preparado especialmente para el hotel donde actualmente lo han pedido.

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Ingredientes

1.40 minutos
4. porciones
  1. 2.Tazas de arroz de excelente calidad
  2. 2. Milanesas grandes de pollo marinadas de horas antes
  3. 250. Gramos de salchichón cervecero en cuadros
  4. 250. Gramos de pancheta de cerdo o tocino,
  5. 1. Plátano amarillo en cuadros para freír
  6. 1. Pimentón rojo en cuadritos
  7. 1. Rama de cebollín puerro
  8. 4. Cucharadas de salsa de soya
  9. 12. Vainas de habichuelas verdes (en mi recetario)
  10. C/n. Vinagre para lavar el pollo,
  11. Sal, cebollín,ajos aceite para el arroz

Paso a paso

1.40 minutos
  1. 1

    Hacer el arroz con un sofrito de cabollin, ajos, sal, aceite. Con menos agua de lo normal.

  2. 2

    Picar el plátano amarillo y freír en aceite recerbar. Colocar en agua el tocino en trozos y dejar que largue toda su grasa. Y dore. Los trozos

  3. 3

    Pique el cervecero en cuadritos y sofría en aceite y recerbar.

  4. 4

    El pollo debe haberse marinado con las finas hierbas y el gran Magsala. Sal pimienta

  5. 5

    Colocar asar en la parrilla o comal. Picar en cuadritos igualmente que el resto de cosas

  6. 6

    El arroz alzar el fuego a medio, cuando ya todo están listos todos los ingredientes de la receta, échele al arroz un poco de grasa de puerco o cerdo de la qué largo el tocino, valla removiendo para despegar el arroz qué se frite bien doradito. La sazón la tiene el arroz, y el resto de las cosas tienen su sal, ojo que no se pase de sal, por la salsa este plato debe quedar con un poco del dulzor del plátano amarillo, muy sube.

  7. 7

    El cebollín puerro y las habichuelas, junto con el pimiento en cuadritos, acá es donde UD. Va a intercalar todas las carnes con el arroz y echarle la salsa negra y las habichuelas el pimentón y el puerro de último apagar el fuego bien revuelto esto. A disfrutar de esta delicioso arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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