Ensalada murciana
Encar @encar_bm
Bendito calor, que nos "obliga" a cocinar recetas frescas.
En esta ocasión me he decantado por una ensalada murciana, propuesta por el equipo de Cookpad para participar en el reto #mineveraporcolores
#colornaranja
#ensaladamurciana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los huevos 10 minutos, dejar enfriar, pelar y partir en 4 trozos cada uno.
- 2
Pelar la cebolla, cortar en juliana, y meter en agua y sal durante 10 minutos.
- 3
En un bol, echar los tomates escurridos, y aplastar ligeramente con un prensador o tenedor.
Desmenuzar con las manos, dejando algún trozo entero.
El caldo que hay en la lata, lo he guardado en un tupper para cualquier receta que precise de tomate triturado. - 4
Escurrir la cebolla, añadir, y mezclar.
- 5
Escurrir el atún y añadir.
En caso de ser en aceite de oliva, utilizar el aceite de la lata. - 6
Añadir las aceitunas, el huevo, y aliñar con sal, pimienta y aceite.
- 7
Bon profit !!!
- 8
NOTA:
Tras el paso 5, se puede meter en la nevera tapada con film hasta la hora de consumir, para que esté bien fresca (en el caso de que no hayamos tenido los productos en frío), y a la hora de emplatar, echar el huevo, las aceitunas y el aliño.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16305865
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Típica ensalada de la huerta de murcia . Ideal para los meses de calor . Frefrescante y deliciosa . Quien no la ha comido nunca ? Existen mil variantes , pero cada cual que le ponga lo que más le guste .
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Hoy toca cena rápida pero te confieso que es de mis preferidas💖🤤... disfruto mucho con esta ensalada, si no la conocías tienes que probarla, el secreto es su base de tomate entero al natural de lata. Prepara un buen pan para mojar bien.#1receta1arbol
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Para cenar esta noche una ensalada típica de Murcia que está buenísima, es ligera y rapida de hacer, espero que os guste #delantaldorado #recetasdeaprovechamiento
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Está ensalada es típica de mi tierra de Murcia y sobre todo en las fiestas de primavera o la Feria de Septiembre que por cierto acaba de terminar. La verdad es que en mi casa la hacemos durante todo el año con el tomate de pera en conserva que lo hace mi madre para que contaros lo rica que está y acompañada de un buen pan también casero para mojar madre mía qué delicia otra de las recetas por las que muero de amor.
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Una receta riquísima y súper sencilla que siempre apetece
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Con la entrada del calor ya van apeteciendo más las comidas frías. Esta es una de las que solemos hacer en casa. No hay que confundirla con el "Mojete murciano". Lo bueno de esta ensalada es que puedes echarle lo que más te guste. Nosotros, algunas veces, le echamos maíz dulce, espárragos blancos y mazorquitas encurtidas. Esta vez no lleva porque no teníamos, pero le van muy bien también. Puedes, incluso, echarle un poquito de mayonesa.
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La llamada ensalada murciana es, en definitiva, la ensalada por excelencia de las muchas que se vienen elaborando tradicionalmente a orillas del río Segura. Se trata de una ensalada de invierno con mucha personalidad, si bien se consume durante todo el año. Además, es un plato de gran riqueza nutritiva dado que contiene potasio, vitamina A y fósforo.
Ensalada Murciana
Si quieres ver esta receta en vídeo sigue este enlace https://youtu.be/q4uYE3Qi_j8
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Esta ensalada, me encanta y para el verano viene estupenda. Se le suele echar cebolla y mucha gente no pone patata. En casa nos gusta más así.
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Hoy os traigo una deliciosa ensalada, que es típica de la región de Murcia.Se prepara con tomates en conserva, que hay que trocearlos, para luego añadir unos ingredientes que le dará un toque muy especial.Yo cuando he ido de vacaciones por la Comunidad Valenciana, la he probado en restaurantes y está deliciosa. Por la sencillez, te va a encantar.A la Cocina, a cocinar.....
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Moje 🍅 • Nada más rápido para estos días de verano, en los que no apetece nada cocinar, que una sencilla y nutritiva ensalada Murciana. Hoy he sido fiel a la receta murciana, aunque otros días la preparo de distinta manera e influenciada por los ingredientes del moje extremeño que siempre he visto preparar a mi familia paterna, y que no varían demasiado. En otra ocasión subiré la receta del moje extremeño😉🤩. ¡Preparad pan 🥖 para mojar la vinagreta! 😋😋😋😋#EnsaladaMurciana #MojeMurciano #Ensalada #EnsaladaDeVerano
Ensalada murciana
https://youtu.be/twgVhjbv2is
Ensalada murciana
🍅🍅🥚🧅🐟#asísoyyo. Esta ensalada de origen humilde y rápida de elaborar tiene su origen en la huerta murciana, ya que la mayoría de ingredientes proceden de esta. También se conoce como moje o mojete, ya que es inevitable mojar el pan en el sabroso jugo de esta ensalada.🥖También es típica en otras zonas de España como Castilla La Mancha.Hoy en día podemos consumir tomates en cualquier época del año, pero no siempre ha sido así. Por lo que en verano, era costumbre en las casas realizar conserva de tomate para poder consumirlo en invierno. Y así surgió esta ensalada...pero es que está tan rica que es imposible no consumirla durante todo el año, y si le acompaña un trocito de tortilla de patatas es un plato completo...😋😋
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#mundoEn Murcia esta ensalada no falta ni un solo día en nuestras mesas y lo mejor de todo es que sembramos los tomates, los cogemos, los hacemos en conserva y luego tenemos todo el año para ir comiendonoslo así de ricos uuummmUn día de estos os voy a enseñar como los hacemos en conserva
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=L4I72atSdAs
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Una ensalada tradicional de Murcia y La Mancha, también conocida como moje o mojete. Se puede preparar con tomate fresco pero es muy habitual emplear tomates enteros en conserva.
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Es un plato típico de la Región de Murcia, es muy fácil de hacer y muy apetecible de tomar, bien fresquito.
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Rápida y estupenda ensalada para tomar en tostas o acompañar con una tortilla de patatas. Típica de la Región de Murcia.
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No hay nada más rico y refrescante para este veranito una deliciosa ensalada Murcia
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Está riquísima y muy fácil de preparar. Para mojar pan🥖🤤🤤
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Fácil, rica, barata y fresquita para cuando llegue el verano.
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Es la típica ensalada de Murcia, reconocida en toda España. Se come todo desmigado y fresco de la nevera. Es ideal para el verano.Vídeo: Vídeo de Ensalada Murciana
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Receta ligera y saludable, ideal para el verano una cena de entre semana. Se hace con tomates en conserva, yo lo hice con tomate fresco por que me gusta más así.
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