Πλιγούρι με λαχανικά
Αυτή η συνταγή είναι βασισμένη στη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με δικές μου πινελιές... Ένα ελαφρύ πιάτο με πολλές βιταμίνες, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή σαν συνοδευτικό.
Πλιγούρι με λαχανικά
Αυτή η συνταγή είναι βασισμένη στη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με δικές μου πινελιές... Ένα ελαφρύ πιάτο με πολλές βιταμίνες, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή σαν συνοδευτικό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ με νερό και το αφήνουμε 30 λεπτά. (Θα το βοηθήσει να βράσει πιο εύκολα.)
- 2
Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε κυβάκια.
- 3
Σε ένα γουόκ βάζουμε το ελαιόλαδο και όταν κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε σιγά σιγά τα υπόλοιπα λαχανικά μας (εκτός από το μαϊντανό) και τα σοτάρουμε κι αυτά.
- 5
Στη συνέχεια ρίχνουμε και το πλιγούρι και το σοτάρουμε.
- 6
Προσθέτουμε το ζεστό νερό και τον κύβο κότας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέτουμε προαιρετικά αλάτι και πιπέρι.
- 7
Λίγο πριν σβήσουμε το μάτι, προσθέτουμε το μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού κι ανακατεύουμε.
- 8
Σερβίρουμε προαιρετικά με τριμμένη φετούλα.
- 9
Enjoy!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με λαχανικά και κινόα Κοτόπουλο με λαχανικά και κινόα
Αυτή η αυνταγή προέρχεται από το site www-gastronomos-gr με κάποιες δικές μου τροποποιήσεις
-
Σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά Σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά
Αυτή τη περίοδο πειραματίζομαι πολύ με τις σαλάτες.Και βγαίνουν τόσο μα τόσο υπέροχες!!!!!
-
Κριθαρότο με λαχανικά 🥒🍄 Κριθαρότο με λαχανικά 🥒🍄
Αυτή τη φορά αποφάσισα να δοκιμάσω μια διαφορετική εκδοχή για το κριθαράκι που είχε απομείνει στο ντουλάπι μου με ο,τι υλικά βρήκα στο ψυγείο!Η όλη διαφορά βρίσκεται στον τρόπο που προστίθεται λίγο λίγο ο ζωμός δημιουργώντας ένα απίστευτα δεμένο και κρεμώδες αποτέλεσμα.Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε ο,τι άλλα λαχανικά υπάρχουν στο ψυγείο σας ενώ και λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή Grana padano απογειώνει πραγματικά το πιάτο!#2020
-
Πλιγούρι λαχανικών με φιλέτα κοτόπουλου σχάρας Πλιγούρι λαχανικών με φιλέτα κοτόπουλου σχάρας
Πλιγούρι μαγειρεμένο με λαχανικά καλοκαιρινά σε αντικολλητικό τηγάνι συνοδεύει στήθος κοτόπουλου ψημένου στο σχαροτήγανο. Μπορεί να γίνει συνοδευτικό για κρεατικά ψητά. Ένα πλήρες πιάτο με πρωτεΐνες, λαχανικά και υδατάνθρακες κατάλληλο και για όσους προσέχουν την διατροφή τους.
-
Ντομάτες με πλιγούρι και λαχανικά Ντομάτες με πλιγούρι και λαχανικά
Το πληγούρι διπλασιάζεται συνήθως όταν απορροφάει υγρά οπότε προσέχετε μην παραγεμίσετε τις ντομάτες σας γιατί θα σκάσουν.Αν σας βγεί παραπάνω γέμιση την ρίχνετε στο ταψί και ψήνεται κανονικά.Είναι πολύ νόστιμη,ελαφριά και χορταστική συνταγή
-
Γιαουρτόσουπα με ψιλοκομμένα λαχανικά Γιαουρτόσουπα με ψιλοκομμένα λαχανικά
Απλό εύκολο και ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό
-
-
Κριθαράκι με φέτα και λαχανικά στο φούρνο Κριθαράκι με φέτα και λαχανικά στο φούρνο
Η συνταγή είναι βασισμένη στη συνταγή της @Chara με κάποιες προσθήκες άλλων υλικών. Σ'ευχαριστούμε για το υπέροχο και πεντανόστιμο αυτό φαγητό.#κυρίωςγεύμα #λαχανικά #ζυμαρικά
-
-
Πλιγούρι με λαχανικά Πλιγούρι με λαχανικά
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι
-
Κοτόπουλο με πλιγούρι και λαχανικά Κοτόπουλο με πλιγούρι και λαχανικά
Υγιεινή και νόστιμη συνταγή !!
-
Γιουβαρλάκια με λαχανικά (χωρίς αυγολέμονο) Γιουβαρλάκια με λαχανικά (χωρίς αυγολέμονο)
Η συνταγή είναι της Μπαρμπαρίγου με τη διαφορά ότι έκανα μικρές αλλαγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια