Paso a paso
- 1
Enjuaga las lentejas con agua fría. Colócalas en una olla, añade el laurel y cubre con el doble de agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego suave hasta que estén muy tiernas y se empiecen a deshacer, alrededor de 30 minutos. Deja escurrir en un colador mientras se enfrían.
- 2
Pica muy finamente la cebolla y el pimentón. Pela y ralla la zanahoria. Calienta un poco de aceite en una sartén y pocha la cebolla a fuego bajo unos minutos. Agrega el pimentón y sofríe unos 5 minutos. Incorpora la zanahoria rallada, salpimienta ligeramente y cocina el conjunto un poco más, hasta que estén tiernas y la mezcla esté seca.
- 3
Dispón las lentejas escurridas en un bowl, agrega los vegetales y todas las especias. Mezcla bien. Agrega la avena y el pan rallado necesarios hasta tener una masa maleable, ligeramente húmeda pero con la que se pueda trabajar.
- 4
Forma las hamburguesas, con ayuda de las manos húmedas, apretando bien y procurando que no queden muy gruesas
- 5
Calienta un poco de aceite en una buena plancha y cocínalas en varias tandas, sin agregar muchas a la vez. Mantén el fuego medio para que no se quemen. Cocina unos 5-8 minutos por cada lado.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!! evyrod -
-
-
-
-
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas. Damarys Coello -
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina. Lisandro Orellana -
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión. Litza Lizardo -
-
-
-
-
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0 Cocina Catracha -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente chef_Wany_varela -
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida. chef_Wany_varela -
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq Cocina Catracha -
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!! evyrod -
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa . Esyi Dejando huella -
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! Karen Portillo -
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso. Karime De Tobar -
Hamburguesa Wagyu triple queso
Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso Juan Salgado Montoya -
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE Cocina Catracha
Más recetas recomendadas
Comentarios