"Φέτα" αμυγδάλου
Ένα από τα #φυτικά και #νηστίσιμα τυριά που μας αρέσει να τρώμε συχνά πυκνά . Εκτός από νόστιμο είναι και πολύ υγιεινό. Εγώ τα αμύγδαλα τα αφήνω με τη φλούδα τους, μου αρέσουν περισσότερο έτσι. Αν το ψήσετε λιγότερο, δε θα είναι πολύ σφιχτό το #τυρί, οπότε μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως άλειμμα.
Η συνταγή προήλθε από μίξη δύο αλλων συνταγών κυρίως, από το ελληνικό μπλογκ the veggie sisters και από το ξένο Cadry's kitchen .
#vegan
"Φέτα" αμυγδάλου
Ένα από τα #φυτικά και #νηστίσιμα τυριά που μας αρέσει να τρώμε συχνά πυκνά . Εκτός από νόστιμο είναι και πολύ υγιεινό. Εγώ τα αμύγδαλα τα αφήνω με τη φλούδα τους, μου αρέσουν περισσότερο έτσι. Αν το ψήσετε λιγότερο, δε θα είναι πολύ σφιχτό το #τυρί, οπότε μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως άλειμμα.
Η συνταγή προήλθε από μίξη δύο αλλων συνταγών κυρίως, από το ελληνικό μπλογκ the veggie sisters και από το ξένο Cadry's kitchen .
#vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα αμύγδαλα από το βράδυ σε μπολ με νερό να μουλιάσουν για 8 ώρες. Εναλλακτικά 3 ώρες μούλιασμα σε ζεστό νερό.
- 2
Την επόμενη μέρα τα βάζουμε σε μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να σπάσουν σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα.
- 3
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αφήνοντας το νερό τελευταίο. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε σιγά σιγά και το νερό. Δοκιμάζουμε τη γεύση μήπως χρειάζεται επιπλέον αλάτι.
- 4
Τοποθετούμε σε 2 μικρά πήλινα ή σε ένα μεγάλο.
- 5
Ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- 6
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Vegan «φέτα» Vegan «φέτα»
Το αποτέλεσμα βγαίνει κρεμώδες και είναι ό,τι πρέπει για κρεμώδη φαγητά ή για «τυρί» κρέμα σε σάντουιτς, συνταγές και το αγαπημένο μου σε πίτσα! 🍕Στη φωτογραφία είναι από συνταγή λαχανικών στο φούρνο!
-
Vegan τυρί Cheddar 🇬🇧🧀 Vegan τυρί Cheddar 🇬🇧🧀
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan #Ημερολόγιο2023
-
Μαύρες φακές (beluga) με ψητά ντοματίνια και φέτα ή (vegan) φέτα Μαύρες φακές (beluga) με ψητά ντοματίνια και φέτα ή (vegan) φέτα
Μια έμπνευση της στιγμής και family approved!Συνήθως κάνω αυτές τις φακές σαλάτα με πλιγούρι ντοματίνια και κρεμμυδάκι , αλλά σήμερα είπα να τις κάνω αλλιώς .
-
Νηστίσιμη πατατόπιτα με λαχανικά και vegan τυρί!! Νηστίσιμη πατατόπιτα με λαχανικά και vegan τυρί!!
Ιδέα της στιγμής ,με πολλά λαχανικά και με μυρωδικά!! Τρώγεται άνετα όλες τις ώρες,εγώ χρησιμοποιώ ένα φυτικό τυρί με ντομάτα και βασιλικό που αν το δοκιμάσετε θα πάθετε πλάκα!!
-
Vegan παρμεζάνα - Τρίμμα αντί τυριού για μακαρόνια Vegan παρμεζάνα - Τρίμμα αντί τυριού για μακαρόνια
Αν θέλουμε να αποφύγουμε το τριμμένο τυρί ένας εναλλακτικός τρόπος είναι το τρίμμα φυστικιών κάσιους (ή αμυγδάλου) με προσθήκη της διατροφικής μαγιάς και άλλων μπαχαρικών.Σημ: Το έχω δοκιμάσει και με αλμυρά πίνατς και βγήκε πολύ ενδιαφέρον όπου αντικατέστησα την ποσότητα του αλατιού με γλυκιά πάπρικα.Το έχω χρησιμοποιήσει μέχρι στιγμής σε χορτοπιτάκια & σε σκέτα μακαρόνια και ανυπομονώ να το δοκιμάσω και αλλού
-
Σαν αυγά!!!(vegan) Σαν αυγά!!!(vegan)
Είναι ιδανικά για πρωινό.. για βραδινό για μια λιγούρα!! Υγιεινό ελαφρύ και σούπερ χορταστικό... και πάνω απ' όλα νηστίσιμο!!! Ημερολόγιο2023
-
Παρμεζάνα αμυγδάλου Παρμεζάνα αμυγδάλου
Μία νόστιμη εναλλακτική αντί της ζωικής παρμεζάνας.Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποιήστε τη σε σαλάτες, ζυμαρικά κλπ. για έξτρα ασβέστιο και πρωτεϊνες.Από το βιβλίο συνταγών The Ultimate Uncheese Cookbook της Jo Stepaniak.
-
Πέστο βασιλικού Πέστο βασιλικού
Η συνταγή είναι από το αμερικανικό blog "love and lemons ". Αν έχουμε αρκετό βασιλικό, φτιάχνουμε και άλλες δόσεις και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Στην φωτογραφία επάνω, το έχω βγάλει από την κατάψυξη και το χρησιμοποιώ για 1 πακέτο μακαρόνια. Το βάζω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με 1/2 φλ Ζεστό νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν, το αραιώνω και δημιουργώ μια σάλτσα για τα μακαρόνια.#μυρωδικά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Mac & Cheese (Τυρένια μακαρόνια) Mac & Cheese (Τυρένια μακαρόνια)
Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη.Λίγα μυστικά ακόμαwww.vegansintages.gr. Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http//blog.fatfreevegan.com . Είναι μία πολύ καλή ιδέα για βραδινό γρήγορο φαγητό. -
Άλειμμα λευκού τυριού νηστίσιμο Άλειμμα λευκού τυριού νηστίσιμο
Τυχερό υλικό της εβδομάδος το #τυρί και ετοίμασα ένα άλειμμα νηστίσιμο . Αρχική ιδέα της καλής μου φίλης Δήμητρας προσθέτοντας και τις δικές μου πινελιές το μοιράζομαι σήμερα μαζί σας. #καρκίνος
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Η συνταγή είναι από το αμερικανικό" Laura in the kitchen" επεισόδιο 1157. Έχει βίντεο που μπορείτε να δείτε όλα τα βήματα. Καλή επιτυχία.. #λεμόνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια