Crema pastelera en Mambo (San Juan o Rosco de Navidad)

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La Garriga

Crema pastelera en Mambo (San Juan o Rosco de Navidad)

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 500 mlleche entera
  2. 3huevos enteros y 4 yemas
  3. 100 grazúcar
  4. 80 grmaizena
  5. 1 cucharadaazúcar vainillado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Añadir todos los ingredientes a la jarra con cuchillas.

  2. 2

    Tiempo 20 min, velocidad 4, temperatura 90 ° y potencia 3.

  3. 3

    Si al finalizar la crema está más líquida de lo deseado, se le agrega 1 cuchara de maizena y se repite el paso 2 sin tiempo (a ojo)

  4. 4

    Dejar enfriar antes de consumir. Se puede añadir a postres que vayan al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas con Mambo de Cecotec y con la Olla GM H Deluxe.No me considero una gran cocinera... Simplemente investigo, hago recetas de aquí y de allí, las modifico (si hace falta) y las recopilo aquí 😉.Espero que os guste!! 😋
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