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Ingredientes

  1. 100 gramos azúcar
  2. 500 gramosleche
  3. 50 gramosmaizena
  4. 3yemas de huevo
  5. 1corteza de limón
  6. 1 ramacanela
  7. 1 pocoaroma de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el azúcar, las yemas y la maicena, Y batimos todo muy bien hasta que esté todo muy bien integrado.

  2. 2

    En una cazuela ponemos la leche a calentar con la canela, la corteza de limón y el aroma de vainilla.

  3. 3

    Cuando la leche esté caliente casi para hervir la añadimos a la mezcla de harina y yemas muy poco a poco y sin dejar de remover, las dejamos cocer a fuego suave hasta que esperar la crema, entonces la sacamos del fuego y la dejamos enfriar un rato antes de usarla.

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Comentarios

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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