सोयाबीन बरी को गर्म पानी में डालकर अच्छी तरह से फुलने के लिए छोड़ दें। फिर छलनी में डालकर रखे। चावल को धौ कर रखे। प्याज काट लें।

एक कुकर में तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे कटा हुआ लहसुन लाल होने तक पका ले फिर उसमे प्याज़ डालकर थोड़ा सा भुने।

सोयाबीन बरी को डालकर अच्छी तरह से मिला ले फिर उसमे नमक और हल्दी डाल कर मिला ले फिर उसमे दही, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले फिर उसमे शेजवान मसाला और चावल डालकर अच्छी तरह से भुन ले।

अंदाज से पानी डाल कर उसमे गरम मसाला और कसूरी मेंथी डाल कर एक सिटी आने तक पका ले। गरमा गरम सर्व करें।