Cruasanes rellenos de pollo asado, untados de gazpacho de fresa

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Para consumir unos cruasanes que llevan días en casa dando vueltas, se nos ocurrió untarlos de gazpacho de fresas y desmenuzar las pechugas de pollo que terminaba de cocinar en freidora de aire.

Receta de gazpacho de fresas:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16318803-gazpacho-de-fresas-2022

Receta de pollo asado en freidora de aire:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16334701-pollo-asado-en-freidora-de-aire

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4cruasanes
  2. Pechuga de pollo asada
  3. Gazpacho de fresas (o la salsa que desees para untar los cruasanes)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrimos longitudinalmente los cruasanes y los untamos en su parte interior con el gazpacho.

  2. 2

    Deshuesamos las pechugas y las repartimos entre los cuatro cruasanes.

  3. 3

    Colocamos en el grill doble un papel de horno para no manchar.

  4. 4

    Colocamos los cruasanes en el grill doble y cocinamos con el grill cerrado durante 5 minutos.

  5. 5

    Damos la vuelta a los cruasanes y cocinamos 5 minutos más con el grill cerrado y apagado, para aprovechar el calor residual.

  6. 6

    Repartir entre dos platos y servir.

  7. 7

    Acompañar de una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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