Cruasanes fritos rellenos de melón

Para consumir unos cruasanes que compramos de oferta se me ocurrió realizar este delicioso y fácil postre.
Paso a paso
- 1
Para realizar esta receta será necesario un descorazonador de manzanas.
- 2
Con cuidadito realizamos un agujero longitudinal en cada cruasán, con el descorazonador de manzanas, en el cual posteriormente introduciremos el melón, reservad el trocito de masa sobrante de los cruasanes.
- 3
Cortamos una rodaja de melón, como si el melón fuera una piña, de grosor algo menor que la longitud de los cruasanes.
- 4
Con el descorazonador de manzanas hacemos 8 agujeros en la rodaja de melón, así obtendremos 8 tiritas de melón para introducirlas en los cruasanes.
- 5
Calentamos a fuego medio en una sartén el aceite.
- 6
Introducimos una tirita de melón en cada cruasán y tapamos los extremos con trocitos de sobrante de la masa sacada de los cruasanes.
- 7
Batimos el huevo, pasamos los cruasanes por el huevo y los vamos friendo uno a uno en el aceite.
- 8
Dejamos reposar un poco sobre papel de cocina para que suelten el excedente de aceite.
- 9
Mezclamos azúcar y canela en un plato y rebozamos los cruasanes fritos aún calientes en este azúcar.
- 10
Dejar enfriar y comer.
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