Tarta sorpresa 🥕🧀🥗

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Buscando algo especial en la heladera para preparar una tarta con algunas cositas reservadas, encontré las chauchas así que combinando todos los poquitos salió una rica tarta

Tarta sorpresa 🥕🧀🥗

Buscando algo especial en la heladera para preparar una tarta con algunas cositas reservadas, encontré las chauchas así que combinando todos los poquitos salió una rica tarta

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Ingredientes

1 hora 15min
4 raciones
  1. 1/2 kgchauchas hervidas
  2. 1masa integral para tartas
  3. 1zanahoria mediana
  4. 1cebollita de verdeo
  5. 1/2morrón verde
  6. 1/2morrón rojo
  7. 3 dientesajo
  8. al gustoCondimentos
  9. 6 fetasjamón
  10. 200 grricotta
  11. Aceitunas s/carozo (opcional)
  12. 6 cdas.queso rallado
  13. 5 fetasqueso Cheddar
  14. 6 fetasqueso dambo o muzzarella

Paso a paso

1 hora 15min
  1. 1

    Primero pelar la zanahoria y las chauchas ( que le vamos a quitar con el pelapapas el hilo que tiene alrededor

  2. 2

    Preparar la masa integral y cocinarla

  3. 3

    Colocamos agua en una cacerola y vamos a cocinar las chauchas cortadas y la zanahoria cortada con el pelapapas dejando láminas chicas

  4. 4

    También agregamos los condimentos y la cebollita y los morrones picados

  5. 5

    Tapamos y cocinamos hasta que estén bien tiernas, colamos reservando el caldo que nos va a quedar para utilizar en otra preparación;reservamos

  6. 6

    Mixeamos la ricotta con las aceitunas, queso rallado y ese va a ser el relleno, condimentos a elección

  7. 7

    Precalentar el horno a 180°

  8. 8

    Cubrimos la masa cocida primero con las chauchas cocidas recrificando sabores y las cubrimos con la ricotta que habíamos reservado

  9. 9

    Adornamos con tiritas de cheddar y orégano

  10. 10

    Si la van a comer enseguida ya la cubrimos con el jamón y el queso, yo la corté al medio porque era grande par 2 personas y llevé al freezer la otra mitad

  11. 11

    Una buena y sabrosísima cena 😋

  12. 12

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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