Verduras agridulces en escabeche

Maria Dagatti @mariad14
Paso a paso
- 1
Blanquear la verdura en agua con vinagre y sal pocos minutos, es preferible que queden duritas
- 2
Poner al fuego
800 cc vinagre bco
250 cc vino
500 cc agua
250 g azúcar
250 cc aceite
Laurel. Pimienta grano, 1 cdita sal gruesa Romero orégano ají, cualquier condimento que les guste. Hasta hervir - 3
Acomodar la verdura en frascos esterilizados y agregar el líquido caliente, cerrar e invertir el frasco.
- 4
Se guardan cuando enfríen en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Dagatti le encantará ver cómo quedó.
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