Burrata con salmón

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Espectacular y facilísima ensalada de ingredientes sanos y ricos...tremenda!!!

Italia nunca defrauda...

Ideal como entrante para compartir con unas tostadas.En contraste de la cremosidad de la burrata con los arándanos macerados y el toque salado del jamón le da un toque irresistible.Lleva también almendra picada, pero me olvidé de añadirla! 😅#calendario2025

Una manera sencilla, pero con un sabor delicioso.

Siempre se ha dicho que del amor al odio hay un paso. Supongo que será verdad, ¿quién soy yo para decir lo contrario? Pero siempre he pensado que ese paso (yo prefiero que sea línea, me parece mucho más visual), hay que intentar no darlo (o no cruzarla).El odio es un sentimiento que todavía no conozco —creo—o por lo menos, no hacia las personas en sí. Sí es verdad, que conozco comportamientos odiosos, músicas odiosas, alimentos odiosos… incluso si me apuro: lugares odiosos… pero ¿personas odiosas? O por lo menos, ¿personas a las que yo odie? Creo que todavía no. Y es que lo pienso fríamente y no me sale nadie. Y espero, de verdad, no tener que albergar ese sentimiento en mi corazón, hacia nadie, nunca.Recuerdo que de pequeña, vi la película: “La guerra de los Rose”. Sinceramente, y a pesar de sus premios, no me gustó, aunque creo recordar que me reí una barbaridad. Eso de ver un matrimonio aparentemente ejemplar y feliz, tirándose los trastos y jarrones a la cabeza, me pareció absolutamente desternillante, hasta que me di cuenta que gracia, lo que se dice gracia, tampoco tenía. No me preguntéis por ninguna escena en particular, pero recuerdo que ese proceso paulatino y progresivo de conflicto de toda la película, que se va gestando y creciendo, hasta que pasa de latente a manifiesto, no quiero yo sentirlo, nunca, en mis carnes.

Este es modo rápido de prepar un buen plato de pasta. Si prefieres hacerlo con salmón fresco también está muy bueno. En mi caso, cuando lo hago con salmón fresco Le añado también alguna alcaparras, pero eso va a gustos claro

Cabe aclarar que es a gusto, añádele, cámbiele o quítele cualquier verdura o topping que quiera o vea que puede quedarle bien.

Receta de inspiración italiana

Una gran forma de sorprender a tus comensales con este original y sabroso entrante.

Hoy he estado curioseando sobre este riquísimo queso 🧀 —la burrata— que es conocido como el rey de los quesos italianos, debido, en especial, a su forma redondeada, su corazón de crema y su cubierta esponjosa de color blanco tan característica. En Apulia —región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia— se elaboró por primera vez hace poco más de un siglo, y todavía se prepara a mano con tan sólo tres ingredientes: leche de vaca, cuajo y crema (siempre sin aditivos)... Yo, aunque la veía en las neveras del supermercado 🛒, hasta hace relativamente poco la ignoraba... pero ahora, siempre me gusta tener una en la nevera, para poder darnos caprichos como éste.#menúsemanal

El burrata es un queso italiano fresco de leche de vaca de pasta hilada. Es una bola de queso rellena de crema de leche o straciatella.Es ideal para comer aderezada con un buen aceite de oliva extra.

Un plato de pasta fácil y rápido de preparar.

Hoy no me apetecía cocinar pues para un día que una está en casa hay que aprovechar el tiempo y descansar, así que me decidí por algo rápido y sin muchas complicaciones y salió buenísimo.

ENSALADAS

Siempre es bueno tener una receta fácil y rápida para hacer. Esta es un clásico, se necesitan pocos ingredientes y una buena copa de vino blanco para acompañarla. La pasta con salmón es una receta muy fácil, con un resultado delicioso.

La mezcla del salmón y roquefort es un sabor espectacular

Normalmente suelo usar salmón ahumado pero me sabe demasiado salado así que me encargue de comprar salmón fresco y limpiar las rodajas para tener trocitos limpios y sin espinas.

Esta receta de burrata me encanta. Normalmente la hago sin pesto y queda igual de rica, es muy fácil y sencilla, ¡y si tienes una buena burrata suele encantar!#cocinadeverano

Un plato sencillo y muy sabroso sin muchos ingredientes que mi hermana me enseño y se a convertido en uno de nuestros platos favoritos.

Se puede aliñar con aceite de albahaca también queda muy bueno.

Puede haber algo más sencillo y rico? Seguro que lo hay pero esta receta sale en 10 minutos y te apaña el día.

Con la Navidad a la vuelta de la esquina ya tenemos la cabeza pensando en todos esos bocados que llenarán nuestras mesas. Este bocadito de salmón no puede estar más rico y además se hace en nada!

Tenía sobras de Salmorejo con aguacate y he decidido aprovecharlas de una forma diferente.Si os gusta el picante con unas gotas de aceite picante queda buenísimo.

es una tosta muy sencilla ideal para desayuno o cena y Además muy sana

Una receta muy sencilla para un día especial 😉#Tomate #Burrata #LasRecetasdeCookpad #Ensalada #Italia #Familia #Quepuedohacerdecomer #dominó #ElGordodeCookpad #felizcooksnap#Weekendtour

Gracias a la receta de @cocinacaseraymas, hemos disfrutado de un plato original, rápido y riquísimo 🤤😋Y es que el tomate 🍅 y casi cualquier variedad de queso 🧀 casan genial, y aún más, si a esa magnífica suma, se le añade los langostinos 🦐, que tanto me pierden 😋🤤😋Y es que es la opción perfecta para abrir el apetito… esa combinación de sabores exóticos junto a una elegante presentación —aunque se trate de un plato sencillo— es perfecta para sorprender y deleitar, así que podríamos decir que es casi un pecado 😈