Burrata con aceitunas asadas

Una manera sencilla, pero con un sabor delicioso.

La burrata y todas las frutas y verduras las compro en tasteit.es y tenéis 10€ de descuento en las primeras compras con el código NURITMICA.FIT

Italia nunca defrauda...

Ideal como entrante para compartir con unas tostadas.En contraste de la cremosidad de la burrata con los arándanos macerados y el toque salado del jamón le da un toque irresistible.Lleva también almendra picada, pero me olvidé de añadirla! 😅#calendario2025

🍆 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🍆🌶Buscábamos una buena receta de berenjenas asadas, y en Cookpad, nos encontramos con esta tan rica de @Nuritmica_fitPor supuesto, la hemos hecho a nuestra manera, pero ha quedado deliciosa, súper tierna, con un sabor bestial, y una salsita en la que me hubiera bañado. #LosJuegosDeCookpad #Europa #Italia

Un entrante fácil y sencillo, con un toque diferente al añadir dados de salmón ahumado en lugar de tomates o jamón.

Un entrante o un desayuno de sabores mediterráneos. Se puede personalizar eligiendo nuestras hierbas aromáticas preferidas.

Aquí tenéis una ensalada fresca y diferente con aceite de albahaca que le da un toque muy especial, la hice para mi cumple y les encantó como no podía ser de otra manera, vamos a la cocina y os explico cómo la hice? Vamos.

La burrata es un queso fresco originario del sur de Italia. Es parecido al queso mozzarella, pero más delicado, y está elaborado con leche de búfala, no de vaca.Por ello, su precio es más alto que el queso mozzarella. Se trata una pasta hilada cuyo interior es muy suave.

#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana

#entrantes

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Una combinación perfecta de sabores y texturas

Cabe aclarar que es a gusto, añádele, cámbiele o quítele cualquier verdura o topping que quiera o vea que puede quedarle bien.

Hace un tiempo leí que existen seis emociones básicas: alegría, tristeza, miedo, ira, aversión y sorpresa —lo que quiere decir que cualquier otra emoción es una combinación de estas—. El amor no es una básica, por lo que seguí profundizando en el tema, según otros autores, existen más emociones, clasificadas en primarias y secundarias ( y el amor tampoco estaba dentro del primer grupo, a pesar de lo imprevisible, necesario y complejo que es; quizá —me dije— es porque sea una respuesta psicológica prolongada ante una emoción y por lo tanto, un sentimiento).De todos modos, todas las emociones juegan un papel importante, por ejemplo: el miedo es necesario para la supervivencia —nos hace huir del peligro—. La ira sirve de motor para cambiar situaciones que deben mejorar —la conquista de derechos así lo demuestra—. La aversión nos previene, mientras que la sorpresa (agradable o no) —y muy en relación con la risa—, no es inesperada. Sobre la tristeza y la alegría, diré simplemente que demuestran que tenemos corazón y sangre en las venas.Este guacamole con burrata es alegría y sorpresa a partes iguales… y amor, sobre todo, si se prepara y se disfruta con gente a la que quieres.(Sumamos esta receta para celebrar el día mundial de la alimentación, con esta sencilla receta que tomamos la otra noche, en un restaurante de la ciudad y, que nos apetecía cocinar en casa).#elijococinar

Receta de inspiración italiana

Deliciosa, sencilla y ligera es esta ensalada de burrata con tomates cherry. Como aliño, una buena Olivada, ya sea Negra o Arbequina.#olivada#ensaladasaludable#recetassaludables#olivadaarbequina#oliveradatenea

Hoy he estado curioseando sobre este riquísimo queso 🧀 —la burrata— que es conocido como el rey de los quesos italianos, debido, en especial, a su forma redondeada, su corazón de crema y su cubierta esponjosa de color blanco tan característica. En Apulia —región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia— se elaboró por primera vez hace poco más de un siglo, y todavía se prepara a mano con tan sólo tres ingredientes: leche de vaca, cuajo y crema (siempre sin aditivos)... Yo, aunque la veía en las neveras del supermercado 🛒, hasta hace relativamente poco la ignoraba... pero ahora, siempre me gusta tener una en la nevera, para poder darnos caprichos como éste.#menúsemanal

Una receta muy sencilla para un día especial 😉#Tomate #Burrata #LasRecetasdeCookpad #Ensalada #Italia #Familia #Quepuedohacerdecomer #dominó #ElGordodeCookpad #felizcooksnap#Weekendtour

Se puede aliñar con aceite de albahaca también queda muy bueno.

ENSALADAS