Galletas de Guirlache con Chocolate

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Delicioso postre. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=YUHhqDaKFXA

Galletas de Guirlache con Chocolate

Delicioso postre. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=YUHhqDaKFXA

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 250 gramosalmendra cruda laminada
  2. 250 gramosazúcar
  3. 250 gramosmiel
  4. 1 pastillachocolate para postres de 200 gramos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos las almendras laminadas en una bandeja y las metemos al horno arriba y abajo a 180º hasta que se doren, que estén tostadas. Habrá que moverlas de vez en cuando para que se tosten por todos lados.

  2. 2

    Ponemos en un cazo el azúcar y la miel a fuego bajo, lo vamos moviendo hasta que se haga un caramelo líquido y el azúcar esté disuelta.

  3. 3

    Vamos incorporando al cazo las almendras, movemos hasta que esté todo bien mezclado.

  4. 4

    Llenamos los moldes que vayamos a utilizar y lo dejamos enfriar.

  5. 5

    Cuando estén fríos, le ponemos un poco de chocolate que previamente lo hemos derretido al baño María o en el microondas.

  6. 6

    Las dejamos enfriar, se sacan de los moldes y las metemos dos o tres horas al frigorífico para que endurezca bien el chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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www.youtube.com/cocinaenfamiliaRecetas de cocina sencillas y tradicionales para toda la familia, muy ricas.
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