Galletas de chocolate

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hoy iba a ser uno de esos días de levantarse sin tener una agenda con lo que hay que hacer, de ir al paseo marítimo, mirar al mar y, de dar un paseo L —lento y largo—, de abrir el libro de turno y avanzar por su historia, de una buena comida regada con un buen Ribera, de una película, pero de las buenas. Pero a primera hora recibí un mensaje de una amiga que me ponía: “La vida no es un cuento de hadas. Si pierdes un zapato a medianoche no eres una princesita, es que estás borracha”. Me preparé el segundo café de la mañana mientras le respondía: “Correcto. Intentamos querernos como en las canciones y, besarnos como en las películas. Yo era Blancanieves pero en algún momento me desvié, ya que descubrí que hacer lo que quieres es libertad y, disfrutar de lo que haces es felicidad”…. Y todo el plan del domingo, se desvaneció.

(Sumamos esta receta a la categoría naranja 🧡 —recetas familiares— del reto por colores: dulces para celebrar).

#mineveraporcolores

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Ingredientes

30 minutos
15 Galletas
  1. 200 gHarina de trigo
  2. 7 gLevadura química
  3. 1Huevo de corral
  4. 100 mlAceite de oliva virgen extra
  5. 100 gAzúcar
  6. 100 gPepitas de chocolate
  7. 1 CucharaditaEsencia de vainilla
  8. PellizcoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°C. Mezclamos todos los ingredientes, añadiendo la pepitas en el último momento, y mezclamos hasta que sea una masa homogénea.
    Damos forma a las galletas, haciendo bolitas y aplastándolas ligeramente.
    Las colocamos sobre papel de horno en la propia bandeja.
    Con calor arriba y abajo, las horneamos unos 12 minutos (hasta que estén doradas). Dejamos enfriar.

  2. 2

    A disfrutar!

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Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
Me rencantan esas galletas 🤩🍪🍪🤩! Para unos desayunos de cine 🎥🌟🌟🌟🌟🌟🎉🥂🎉🥂🍾

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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