Canelones de acelga y pollo
Paso a paso
- 1
Relleno:
Hervir la acelga y el pollo. Una vez listo lo dejo enfriar.
Corto el pollo chiquito y la acelga tambien.
- 2
Frito 1 cebolla con bastante aceite y lo agrego a los ingredientes anteriores.
Le agrego los 2 picadillos.
Mezclar todo los ingredientes. Agregar condimentos a gusto.
- 3
Masa para panqueques:
En un bols puse los 2 huevos bati bien, agregue el agua, sal y yo le puse un poquito de oregano. Movi bien, le agregue el harina y las cucharadas de leche.
Luego empece a hacerlo. Use el sarten, puse una gotita de aceite y comence a hacer los panqueques
- 4
Armado:
Use un plato playo, puse el panqueque y un poco de relleno en la punta y lo envolví
- 5
Salsa roja
Pique 2 cebollas y dos tomate y un poquito de aceite. Puse todo junto a fritar. Luego le agregue un poquito de pure de pure de tomate. Solo le puse de condimento sal y pimenton
Esta salsa tiene q ser sequita
- 6
Salsa blanca
Derreti mitad de manteca, una vez derretido agregue 1 cucharada y media de harina deje q se cocinara un poquito y le agregue la leche. - 7
En una asadera, pude un poquito de salsa en la base, luego los panqueques armados, arriba le puse la salsa roja y despues la salsa blanca.
Lo meti al horno 15 min aproximadamente
- 8
Listo...
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