Hamburguesas de vegetales con ensalada de rúcula
Gih! @officialgissell
No apto veganos, ni vegetarianos. Contiene huevo, pero pueden reemplazarlo.
Hamburguesas de vegetales con ensalada de rúcula
No apto veganos, ni vegetarianos. Contiene huevo, pero pueden reemplazarlo.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl los huevos, batir bien y salpimentar a gusto. Añadir la acelga bien escurrida, el choclo y mezclar bien. Añadir la harina de a poco, hasta que se torne algo "ni tan espeso, ni tan líquido" dejar reposar. Pueden añadirle un poco de rúcula. Mezclar. Cocinar en sartén caliente, poner con una cuchara la mezcla, formando un disco como una hamburguesa. Cocinar de los dos lados. Continuar hasta cocinar todos.
- 2
Para la ensalada, a la rúcula salpimentar a gusto, añadir limón o vinagre y chorrito de aceite. Servir junto a los medallones. Pueden añadirle por encima mozzarella/ o queso.
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Ama de casa. Recetas dulces, saladas y light.Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷Me gusta cocinar recetas de todo tipo, a veces intento cocinar recetas de otros países , experimentar con ideas e intentar hacer nuevas recetas con lo que tengo al alcance!...Un poco sobre mí:Mis preferencias son los chocolates, pizza & papas fritas. insta @GihBlog[B_L_4_C_K]
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