Il weekend è il momento in cui ci si può sbizzarrire con piatti più succulenti e golosi.... e un buon piatto di seppioline e piselli mi va proprio, magari mi fa pensare alle vacanze, al sole, al mare ....e quest’anno ne abbiamo davvero una gran voglia e bisogno tutti.Inizio con cucinare le seppie e piselli con un po’ di peperoncino per scaldarci l’anima.Buone, buone davvero, utilizzerò quelle congelate , lasciandole scongelare tutta la notte, perché in questo modo la carne sarà morbida e non gommosa. Aggiungendo i pisellini...con la passata di pomodoro. Il risultato sarà strepitoso.#Seppieepiselli#weekendincucina#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Amo conservare i cibi genuini, anche perché se prepari alcune cose che possono sembrare fuori stagione non lo sono.Questi sono i piselli dell'orto con seppioline.Ho surgelato entrambi gli ingredienti in momenti diversi con l'abbattitore e adesso eccomi a cucinare una voglia fuori stagione.Pronto un buonissimo e saporito piatto un secondo di pesce.è una ricetta regionale del Lazio, e sulla mia tavola non manca mai anche perché questa fa parte delle ricette di famiglia.La terracotta come potete vedere ha i suoi anni, sicuramente contribuisce a rendere questo piatto veramente speciale.#ladomenicacucino #piattiregionali #lazio #pesce #legumi #secondo #piattounico #riettaecokomica #ricettaclassica

La pasta al nero di seppia è uno dei piatti più famosi della cucina siciliana, ha un gusto particolare, c'è a chi piace e a chi non piace, ma io lo adoro e quando riesco a trovare delle seppie belle fresche mi accingo a prepararla. Può essere un piatto unico purché sia arricchito di seppie nel sugo.#ilmiolibroricette#ricetteatempo

Era un po' di tempo che volevo provare a fare una pasta diversa, ma non proprio nel gusto ma da un colore diverso. Ecco che a tiro mi si é capitato delle seppioline e mi é venuta l'idea di cimentarmi a farne con la sua sacca le lasagnette nere. E debbo dire che é stata molto gustosa mangiare questo piatto con il suo condimento.

Un piccolo antipasto di pesce adatto in tante occasioni, come per le feste.Devo dire che in realtà non faccio solo per queste occasioni, poi è talmente veloce e saporito che va bene sempre.Una preparazione di casa, vi consiglio di preparare anche delle bruschette, saranno un sicuro successo.#seppioline #antipasto #bruschette #secondo

Sono andata al mercato, ho comprato le seppioline, ma volevo un piatto colorato e ho pensato di cucinarle con i peperoni.

La seppia al nero è un piatto tipico della mia zona soprattutto il giorno di pasquetta. Le seppie devono essere freschissime perché vengono cotte alla brace ancora sporche solo una lavata veloce.

Mi sono cimentata per la prima volta nella realizzazione della pasta fresca senza le uova,😅 e a dire il vero sono rimasta soddisfatta del risultato ottenuto, per il nero di seppia ho utilizzato le sacche fresche delle seppie, e ho dato un tocco di colore al piatto con i pomodorini gialli.....il risultato è stato un piatto colorato e gustoso.#calendarioottobre

In tutti questi anni ho sempre mangiato le seppie accompagnate dalle patate o dai piselli ... anzi, alla Vigilia di Natale, mia cognata le cucina sempre abbinandole alle bietole e al pomodoro fresco... 😋Ma ... con la calamarata integrale e una crema di patate, coriandolo e maggiorana ... MAI!!!Le seppie erano veramente piccole, tanto che si andavano nascondendo dentro gli anelli della pasta ... 😊 ... simpaticissime!A me, sono piaciute molto anche così ...

Ispirata dalla seconda lezione della videoscuola di Cookpad, con @flaviagiordano, ecco la mia versione dei Malloreddus, più noti come Gnocchetti sardi, un impasto grezzo e dal sapore molto rustico grazie alla presenza di farina di orzo, la mia preferita nella pasta fresca, realizzato con inchiostro di seppia che gli dona un colore incredibilmente nero! E il condimento non poteva che essere a base di seppia con aggiunta di cozze nere e gamberi a completare un gusto già molto ricco e spiccatamente marino.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳#malloreddus #gnocchettisardi #videoscuoladicookpad #gnocchifattiincasa #nerodiseppia #seppia #seppie #mare #vogliadiestate #saporedimare

Piatto veloce , ma ricco di gusto .Ideale in estate , quando i frutti di mare si trovano nel loro periodo migliore e i pomodori sono nel pieno della stagionalità.#posterestate

Amo i risotti , quindi ogni scusa è buona per farne uno.Questo in particolare mi ricorda l'estate, il sole, il mare , tavolate d'amici e parenti , risate ed innumerevoli brindisi..taranto..foggia..