Omelette de champiñones y espinacas
Para iniciar el día al 100% o sorprender a tus seres queridos el fin de semana. #omelette #huevo #champiñones #desayuno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alista tus ingredientes: lava y desinfecta: la lechuga, espinaca, jitomate y pepino. Corta en tiras la cebolla y la espinaca. Limpia el champiñón quitando la cascarita y corta en rebanadas. 🙂🔪
- 2
Relleno: En un sartén caliente, coloca un chorrito de aceite y sofríe la cebolla. Cuando la cebolla se vea más transparente agrega los champiñones y espera unos minutos. Una vez que estén medio cocidos añade miel y salsa de soya a tu gusto (puedes empezar poniendo una cucharada de cada uno) dependerá que tan dulce o salado quieras el relleno. Por último agrega la espinaca y espera hasta que se vea blandita. Reserva.🍄🍃🍯
- 3
Omelette: coloca en un recipiente 2 huevos, agrega sal y pimienta al gusto. Bate hasta que tengas una mezcla homogénea. Coloca la mezcla en un sartén bien caliente con un poco de aceite, mantén la flama media. Una vez que ya no veas líquido, reza "3 padres nuestros" y voltea tu omelette. Si se te rompe pasa al plan B, has huevito revuelto y di que lo tenías todo planeado. 🤫🍳
- 4
Ensalada: Básicamente puedes acompañar con los vegetales que tengas a la mano o los de tu preferencia. En este caso será una cama de lechuga, tomatitos cherry partidos a la mitad, pepino en cuadritos, queso de cabra y aderezo italiano.🙃🥬
- 5
La presentación es importante, coloca tu ensalada a modo que se vea equilibrada. Rellena el omelette con los champiñones, si lo deseas puedes agregar jamón en tiras. No olvides acompañar con la salsa de tu preferencia. ¡A disfrutar!🥰🍴
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