Tortilla de huevo con chícharos

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Un desayuno rico y saciante, me encanta la combinación de huevo con chícharos. #saludable #DASH

Tortilla de huevo con chícharos

Un desayuno rico y saciante, me encanta la combinación de huevo con chícharos. #saludable #DASH

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazachícharos congelados o precocidos
  3. 1 rebanadacebolla
  4. 1 cucharadaaceite de aguacate o el que gustes
  5. 1 chorritoleche
  6. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Picar finamente la cebolla. Calentar el aceite y sofreír la cebolla a que transparente.

  2. 2

    Agregar los chícharos, mezclar y dejar que se calienten bien.

  3. 3

    Batir los huevos con un chorrito de leche, sal y pimienta. Vaciar sobre los chícharos y bajar el fuego.

  4. 4

    Tapar y dejar que se cuaje la tortilla. Cuando se vea casi sólida por encima, voltearla con ayuda de un plato para que dore del otro lado. Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LuzMa SG
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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