Fetuccini de espinacas con verduras y solomillo de atún
Manuel Jesús González Cumbrera @ManuCumbreras
Fetuccini de espinacas con verduras y solomillo de atún
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras en juliana
- 2
En una sartén tipo wok ponemos 1 cucharada sopera de AOVE y sellamos el atún previamente cortado en trozos tamaño de bocado. Una vez sellados retiramos y reservamos para después.
- 3
En la misma sartén añadimos 1 cucharada sopera de AOVE ponemos las verduras y vamos salteando.
- 4
Mientras se van cocinando las verduras. Ponemos en una olla agua a hervir y una vez esté hirviendo, cocemos el Fetuccini durante 8-9 minutos pasado este tiempo escurrimos la pasta y reservamos.
- 5
Agregamos el atún reservado a la verdura que seguía cocinándose e integramos bien.
- 6
Agregamos ahora la pasta a la sartén e integramos con el resto de ingredientes.
- 7
Apagamos el fuego y añadimos la salsa de soja y la sala Teriyaki y mezclamos bien.
- 8
El plato está listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Jesús González Cumbrera le encantará ver cómo quedó.
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