Espaguetis con verduras y atún

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Si tienes prisa y no sabes que hacer te recomiendo que los pruebes, hoy ha sido la comida improvisada y el resultado genial.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2calabacín
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1puerro
  5. 200 grespaguetis
  6. 1 lataatún al natural
  7. 2pimientos morrones de lata a tiras
  8. 1 pocoorégano
  9. 1 chorritonata para cocinar
  10. aceite de oliva
  11. 1 pococebolla frita de la que se utiliza en ensaladas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir agua en una olla para hervir nuestros espaguetis (en mi caso son Diabalance por el azúcar).

  2. 2

    En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos las verduras y le añadimos los pimientos morrones y el atún.

  3. 3

    Le daremos unas vueltas para que senos integre bien todo el atún entre las verduras, le ponemos el chorrito de nata para cocinar y le daremos vueltas hasta que se nos cueza bien.

  4. 4

    Cuando los espaguetis estén cocidos los escurrimos y enfriamos. A continuación los añadimos a las verduras con el atún, los rehogamos un poco. lo ponemos en el plato y le esparcimos la cebolla frita por encima que le dará el toque crujiente que deseamos y ya los tenemos listos para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me encantaron desde que me la contaste :) Estos los hago un día de esta semana SI o SI jejejeje :) Gracias por compartir!!

Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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