Rendang Daging Sapi
Millenia Aziza @milleniaziza
Resep turun temurun rendang yang sudah disesuaikan dengan lidah jawa. Cita rasa pedas, manis, asin dan aroma rempah dari sajian ini akan sangat menggugah selera.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci daging sapi utuh lalu potong sesuai selera 15-25 potong.
- 2
Pukul daging dengan pukulan daging tapi jangan sampai hancur agar lebih cepat matang.
- 3
Masak santan sampai keluar minyak.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, serai, jahe, garam.
- 5
Masukkan bumbu halus, cabai giling, daun kunyit, daun jeruk, gula merah, dan kaldu bubuk ke dalam santan yang sudah keluar minyak.
- 6
Aduk santan dan bumbu sampai bumbu matang (+-10 menit)
- 7
Masukkan daging dan aduk sampai daging lembut. Apabila sudah menyusut tapi daging belum lembut tuang air mendidih secukupnya dan masak kembali hingga daging lembut.
- 8
Apabila daging sudah 1/2 matang, masukkan bumbu rendang bubuk.
- 9
Sesuaikan tingkat kekeringan rendang dengan selera.
- 10
Rendang siap disajikan!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Jawa Rendang Daging Jawa
Rendang daging dengan cita rasa Jawa, jadi ada sedikit rasa manis dari gula Jawa, asin gurih dan bumbu-bumbu lainnya. Karena lidah dan cita rasaku Jawa, untuk itu kusebut saja rendang daging Jawa ya. Dimasaknya tidak sampai kering, masih sedikit berkuah kental.#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri#DahHariRaya#ResepLaukMamaEra
-
Rendang daging #FestivalResepAsia #INDONESIA #(Daging Sapi) Rendang daging #FestivalResepAsia #INDONESIA #(Daging Sapi)
rendang merupakan makanan khas yang berasal dari sunatra barat, padang.dengan cita rasa indonesua dengan bumbu dan rempah-rempah yang sangat kaya mampu menciptakan rasa nikmat dan menggoda para penikmatnya, bahkan rendang pun masuk dalam makanan terenak seduni 💙💙 love rendang daging sapi
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sudah sangat terkenal dengan rasanya yang pedas dan menggoda selera makan.
-
Rendang Daging Rumahan Rendang Daging Rumahan
Resep ini diturunkan oleh ibu saya sendiri dari bangka belitung. Rendang ini memiliki cita rasa yang agak berbeda dengan rendang padang pada umumnya karena rendang ini lebih menonjolkan cita rasa yang agak sedikit asam, manis dan gurih.
-
56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa) 56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa)
Kali ini aqu bikin rendang sapi namun khas Jawa .Knpa khas Jawa ?Karena aqu tambahin gula merah , soalnya pernah makan masakan kawan rasa nya agak manis ..Next time aqu masak yg pure rendang citarasa khas Minang deh yahh 🙏🙏Walaupun asal daerah nya dari Padang , Sumbar .Dan menurut nya ini Rendang khas Jawa yang pada dasarnya rendang itu kaya akan cita rasa rempah nya ..Makanya jadi favorit seluruh masyarakat Indonesia bahkan di mancanegara pun sudah terkenal yahh kannn ...Setuju ??#MasakRendang#RendangKhasJawa#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Jakut
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Rendang adalah kuliner Indonesia yang merupakan masakan asli khas Padang, Sumatera Barat. Yang diolah dengan rempah-rempah hasil kekayaan tanah Indonesia. Rendang juga merupakan salah satu masakan terlezat di dunia. Rasanya favorit banget dan membuat orang ketagihan dengan rasa rendangnya. Kita coba masak rendang yukk bun... ☺😉
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Bismillah...Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking 😘🤗❤️.#PejuangGoldenBatikApron#Reseprendangdagingsapi#Reseprendang#indonesiancuisine#rendangindonesia
-
Rendang Ayam Pedas Rendang Ayam Pedas
Ini resep dari mamah,resep turun temurun keluarga,kalau dulu rempah bubuknya bikin sendiri dari perpaduan rempah kering,kalau sekarang udah praktis,udah banyak yang jual rempah bubuk dikemas terus dititipin ketoko2,warung atau dipasar,jadi tinggal bikin rempah basahnya aja,buat yang suka pedas,yuk cobain resep rendang pedasnya indy.....😋😋😋#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Rendang Daging Sapi / Beef Rendang Rendang Daging Sapi / Beef Rendang
Rendang merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Ciri khas rendang terletak pada bumbu rempah dan santan yang dimasak hingga berwarna pekat karena proses masaknya yang butuh waktu lama. Selamat Hari Kartini para wanita tangguh 💪khususnya mereka yang berjuang mencari nafkah (wanita pekerja, istri pekerja, ibu pekerja) 💐#KhasNusantara#GAS2025Note : saya pake cabe merah besar agar tidak terlalu pedas, bagi yg suka pedas bisa campur/full cabe merah keriting. Saya juga pake tambahan bumbu rendang instan sebagai pengganti rempah
-
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Kalau saya lebih suka rendang yg agak pedas. Kalau terlalu manis gak begitu enak😂. Sesuai selera masing2 aja.
-
Rendang Minang Rendang Minang
Rendang minang berbeda dengan rendang jawa yg biasa ditemuin di warung makan dijalan. Rendang jawa cenderung lbh manis, berkuah (tdk kental), dan bumbunya sederhana. Rendang minang cenderung lebih pedas, bumbunya lbh banyak shg lebih wangi tercium dan menggugah selera makan. Rendang minang apb dipanaskan semakin hitam dan semakin kering itu yang lebih disukai orang. Rendang minang ini tahan 3 bulan :))
-
Rendang Padang Daging Sapi Empuk Berselimut Bumbu Rendang Padang Daging Sapi Empuk Berselimut Bumbu
Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaat.Dapat dipastikan hampir semua orang tahu kalau Rendang adalah masakan khas Padang. Olahan daging kaya bumbu dan rempah-rempah yang banyak dan beragam. Terkadang lidah yang tidak terbiasa dengan olahan dengan banyak bumbu dan rempah menjadi asing dan tidak mampu menikmati cita rasanya. Nah...kali ini saya berbagi resep Rendang Padang ala lidah Jawa. Karena lidah saya terbiasa menikmati olahan Jawa, demikian juga dengan keluarga.Mencoba memasak Rendang orang Padang punya, tapi masih tetap diterima lidah keluarga Jawa saya. Selamat mencoba, semoga cocok yaaa....
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16361810
Komentar (2)