Aderezo súper mosco
REY INFIERNO @REYINFIERNO
Hace algunos años fui a comer con el auténtico MOSCO XFLY y platicamos de sus viajes a Japón y ahí surgió este dip que en Japón lo llaman dip de chipotore; años después conseguí la receta actual y fácil con estilo MOSCO XFLY, aquí te la dejo.
Aderezo súper mosco
Hace algunos años fui a comer con el auténtico MOSCO XFLY y platicamos de sus viajes a Japón y ahí surgió este dip que en Japón lo llaman dip de chipotore; años después conseguí la receta actual y fácil con estilo MOSCO XFLY, aquí te la dejo.
Paso a paso
- 1
Necesitaremos un mortero (molcajete) sacamos los chipotles y colocamos máximo 3 pzas y un poco del jugo de los chiles al mortero.
- 2
Empezamos a molerlos luego agregamos el queso Philadelphia, el yogurt y la crema.
- 3
Debemos mezclar todo y moler bien que no queden grumos, también agregamos la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el aceite de oliva.
- 4
Al dejarlo bien molido agregamos un poco más de jugo para darle color y lo batimos.
- 5
Ahora lo pasamos a un recipiente de cristal y lo llevamos 5 minutos al congelador.
- 6
Listo lo ponemos como aderezo en el gohan o en él arroz frito o donde quieras a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A REY INFIERNO le encantará ver cómo quedó.
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